商工会からのお知らせ

鮮度抜群の朝引き地鶏を堪能。80席の広々空間は、忘新年会などの団体利用にも便利

投稿日：2025.11.13

訪れたらまずオーダーしてほしい「おまかせ焼き鳥10本盛り」（2,035円）

　福山市神辺町に今年７月22日にオープンした「焼き鳥 れんと 道上店」は、人気店「れんと」の２号店として誕生しました。本店と同じメニューを楽しめるほか、席数は約80席と多く、団体や家族連れでもゆったりと過ごせるのが特長です。内装は杉を基調にした和風の落ち着いた雰囲気で、全席が半個室。プライベート感のある空間でゆっくり食事を楽しむことができます。

　鶏肉は冷凍ものを使わず、鮮度抜群の朝引き地鶏のみを使用。フレッシュな鶏肉ならではの食感や旨味、ジューシーな肉質を堪能できます。焼き方は素材に合わせて炭火とガスを使い分け、素材の良さが最も引き立つ調理法で提供。素材ごとに最適な火入れを施したこだわりの一串は、そのおいしさに驚かされるものばかりです。

　おすすめは看板メニューの「自家製の手ごねつくね」（495円）。大きめにカットした玉ねぎのザクザク食感と大葉の爽やかな風味がやみつきになる逸品です。味の決め手となるタレは、10種類以上の調味料に赤ワインを隠し味に加えて、じっくりと２日間煮込んだ秘伝の味。甘めの濃厚な味わいがご飯にもお酒にもよく合います。

広々とした店内は間仕切りで仕切れ、少人数から団体まで幅広く対応

　焼き鳥は約30種類を揃え、オリジナルのアレンジ串を含めると約50種類と充実。一品料理では季節限定メニューのほか、鮮度抜群の刺身も楽しめます。また、これからの忘新年会シーズンにぴったりのコース料理も用意。すべて生ビールが楽しめる２時間の飲み放題付きで、4,500円、5,000円、6,000円のコースがスタンバイ。4,500円では、刺身盛りや焼き鳥５本、唐揚げ、お茶漬けなど８品が堪能できます。

　ただ今、忘年会・新年会の予約を受付中。特に週末は早めの予約がおすすめです。予約はHPでも受け付けています。厳選した素材で作る手間暇かけた焼き鳥を、仲間と一緒に楽しんでみませんか？

焼き鳥 れんと 道上店
住所／福山市神辺町道上21-4
営業時間／18:00～翌1:00
休み／水曜
HP／https://yakitori-rento-mitinoue.owst.jp

これからも変わらず同じ場所で、同じ安心を。地域に寄り添い続けるヘアサロン

投稿日：2025.11.12

「まだ出会ったことのない地域の方に出会うために、これからもお店を続けていきたいです」と佐川さん

　「Hair garden Nana」を営む美容師の佐川武美さんは、この道38年のベテラン。地域に密着した温かなサービスを届け続けるこのお店もこの場所で昨年30周年を迎えました。「Nana」という店名には、庭のように心が休まる場所でありたいという想いが込められています。

　佐川さんが最も大切にしてきたのは、お客さまとの丁寧なコミュニケーション。施術前の対話を重視し、髪質や過去の施術履歴だけでなく、その日の気持ちや生活スタイルまで含めて共有。お客さまが心の中でぼんやり描いているイメージを言葉に置き換え、すり合わせながら形にしていきます。また、技術面では、ブロッキングや薬剤塗布といった細かな手順の丁寧さを守りながら、時間内に収める迅速さが強みです。カラー剤などは髪や体への負担と価格帯のバランスを判断し、過度なこだわりによる高額化は避けつつ、安心して通い続けられるものを選んでいます。

　近年、特に相談が増えているのが加齢による髪質の変化。年齢とともに気になりやすいうねりやハリ・コシの低下に悩むお客さまには「髪質改善トリートメント」で対応し、髪質の改善を目指しています。「無理に若々しさを作り込むのではなく、その人の今に寄り添う自然でやわらかな艶を引き出します」と佐川さんは話します。

座ったままシャンプー台に移動できるイスを導入。その他にも、店内には佐川さんの想いがちりばめられています

　10年前にリニューアルした店内は、エレガントで落ち着いた雰囲気。長く通うお客さまの年齢変化にも対応し、手すりの設置や、移動負担を減らす椅子の導入、席ごとの引き出し設置など、使いやすさや居心地の良さにもこだわりました。来店者同士が視線や動線で交わらないレイアウトは、地域特性に合わせた“安心して通える美容室”という信頼にもつながっています。

　さらに利用しやすい美容院を目指して、佐川さんは安芸津町商工会が主催する事業計画セミナーにも参加。その後専門家派遣を受け、Canvaによるチラシの作成にも挑戦する予定です。また、LINE公式アカウントを作成し９月から運用をスタート。予約やショップ機能を一元化し、利便性の向上にも努めています。これからも「変わらない安心」と「年齢に寄り添う美しさ」を大切に、地域の暮らしの中に息づく美容室は時代の変化とともに進化し続けます。

●Hair garden Nana（ヘアガーデンナナ）
住所／東広島市安芸津町風早1475-49
TEL／0846-45-5877
営業時間／10:00～18:30
休み／月曜、第1・3・5日曜
HP／https://zzypv.crayonsite.info

“清浄海域”で育った安芸津町産の牡蠣をお届け。牡蠣の魅力が詰まったオリジナル商品も充実

投稿日：2025.11.11

「首都圏のバイヤーとの商談を通じ、さらなる販路拡大を目指します」と柏迫さん

　東広島市安芸津町で水産加工業を営む「有限会社マルイチ商店」。創業当初は魚問屋としてスタートし、昭和40～50年代、広島で牡蠣の養殖が盛んになった時期に牡蠣の仲卸業へと舵を切りました。現在では生産者が水揚げした牡蠣を自社で洗浄・選別。生食用や加工品として販売しています。

　同社が扱う安芸津町産の牡蠣は、周辺に大きな川がなく、海水の塩分濃度が高い海域で育つのが特徴。旨味が凝縮され、程よい塩味と濃厚な味わいが魅力です。また海域内の細菌数が少ないことから、広島県より「清浄海域」に指定されており、特別な処理を施さずに生食用として出荷できる、全国的にも希少な牡蠣です。

　牡蠣を使ったオリジナル商品の開発にも積極的で、2011年に発売を開始した「牡蠣まるごとせんべい」は、今でも人気NO.1を誇る看板商品。牡蠣をそのまま１個プレスして焼き上げ、生地には安芸津町特産のジャガイモを使用しています。でんぷん由来の軽い食感は、一般的な堅い煎餅とは異なり、サクッとした軽い口当たり。しっかりとした牡蠣の風味や旨味を感じられる逸品です。当初は規格外の小粒を使用していましたが、「より良い素材を届けたい」という思いから、現在では通常サイズの牡蠣を使用。牡蠣の水分が生地に影響し、食感を損なう課題もありましたが、試行錯誤を重ねて製法を確立し、常温で日持ちすることから、お土産として重宝される商品になりました。

ロングセラーの「牡蠣まるごとせんべい」。お酒にもよく合います

　そのほかにも「牡蠣のオイル漬け」や「牡蠣飯の素」「佃煮」など、同社の商品は30〜40種類と充実。2023年９月には「広島牡蠣飯」をストレートタイプにリニューアルし、より本格的に楽しめる商品として好評を得ています。今後は「鯛めし」やご飯に合う瓶詰商品など、新たな商品開発にも取り組んでいく予定です。

　商品は、工場併設の直売店「オイスターキッチン」をはじめ、JR広島駅構内の「オイスターキッチン広島ekie店」、広島空港・サービスエリア・百貨店・宮島のお土産店などで販売中。オンラインストアでも購入が可能です。

　11月13日（木）、14日（金）には安芸津町商工会の支援を受け、東京ビッグサイトで開催される「地方銀行フードセレクション」へ出展します。出展に先駆け、同商工会は専門家を派遣。商品の見せ方や商談の進め方などのレクチャーを受け、商談会に挑みます。

　「近年、地球温暖化や後継者不足の影響により、牡蠣の原料確保が課題となっています。こうした課題解決にも取り組みながら、広島の魅力を存分に活かした商品開発に力を注いでいきたいです」と専務取締役の柏迫一正さん。牡蠣を知り尽くした同社だからできる商品づくりに期待が高まります。

●有限会社マルイチ商店

オイスターキッチン・マルイチ工場直売店
住所／東広島市安芸津町木谷5682
TEL／0846-45-0059
営業時間／9:00～17:00、日曜・祝日は～16:00
休み／月曜
HP／https://www.setonosachi.com

コンパクトキャンピングカーで全国にファンを拡大。進化を続ける業界のパイオニア

投稿日：2025.10.21

「これからもお客様のニーズに寄り添ったキャンピングカーづくりに取り組んでいきます」と桑原さん

　安芸高田市八千代町に本社を構える株式会社キャンピングカー広島は、キャンピングカーの製造・販売を手掛ける専門メーカーです。北海道から九州まで全国22店舗の販売代理店があり、キャンピングカーのパイオニア的存在として業界をけん引してきました。近年は販売需要に製造が追い付かないほどの人気を集めており、同社の技術力と独創性に注目が集まっています。

　農家の息子として生まれ、農協職員として地域の営農指導に携わっていた代表取締役の桑原信幸さんが、キャンピングカーに出合ったのは、ふらりと立ち寄った書店でのこと。偶然手にした雑誌に載っていた海外のキャンピングカーに衝撃を受け、憧れを抱くようになりました。叔父が車の整備士だったこともあり、もともと車に乗るのも触るのも好きだった桑原さんは一念発起。当時コアなニーズがあった「バニング」の専門店として昭和57年に創業しました。

　バニングとはバンタイプの車両を大胆にカスタマイズすること。特種キャンピングカーの一種とされ、法規上キャンピング装備が必要となります。この時の経験が後の事業転換につながり、やがてオリジナルのキャンピングカー開発へと踏み出すことになりました。

コンパクトながら車内は広々とした快適な空間が広がります

　平成初期にはトラックの荷台にFRP製ボディを架装したスタイリッシュなモデルを発表。その後、業界の大型化の流れに逆らいコンパクトサイズの開発に挑戦。リーマンショックを契機に需要が小型車へシフトすると、このモデルが大ヒットし、現在も主力商品として親しまれています。同社のキャンピングカーは、トヨタ「タウンエース」や日産「NV200」などの小型車をベースに、日常使いもできる機動性と利便性が魅力。スーパーへの買い物や通勤にも気軽に利用できる点が、女性にも支持されています。

　また、屋根が上下する「ポップアップルーフ」は同社の代名詞。走行時は高さを抑えつつ、停車時には屋根を上げて開放的な空間を作ることが可能です。製造には高い強度検証が必要で、ひずみゲージによる応力測定を行い、安全基準をクリア。全国でも数社しか持たない技術を独学で築き、西日本唯一の存在として同業者から検証を委託されることもあるほどです。

　「かっこよく、使いやすいキャンピングカーを作りたい」という創業時からの思いを貫き、全国のファンに愛される同社。今後も独創的な製品で、アウトドアを楽しむ人々の夢を広げていきます。

●株式会社キャンピングカー広島
住所／安芸高田市八千代町上根277
TEL／0826-52-3224
営業時間／10:00～18:30
休み／水曜
HP／www.cc-hiro.co.jp

庭の重要性に気づき、建設業界から転身。緑のある豊かな暮らしを提案

投稿日：2025.10.06

中村さんの想いと技術で理想の庭を叶えます

　「建物だけでは完成ではない。外部空間があってこそ暮らしが潤う」──そんな思いを胸に、2025年８月、エクステリアのデザインから施工までを手掛ける事業をスタートした中村省吾さん。高校を卒業後、建設会社に就職し建設業界で12年経験を積む中で、外構の重要性を日に日に感じるようになったと言います。その後転職し、外構・デザイン会社で４年間経験を積んで独立。建築の知識を活かした総合的な提案力と、利用する人の喜びを最優先に考える姿勢が中村さんの魅力です。

　現在は神社の参道で石畳の施工を手掛けているという中村さん。「作り手の自己満足ではなく、お客様が心から満足できる仕事をしたい」と話します。予算の範囲内で最良の形を実現するために、豊富な人脈を活かしながら、設計から施工、仕上げまで一貫して対応。また、物腰が柔らかく相談しやすい人柄も、顧客から厚い信頼を得ている理由の一つです。

施工した石畳

　これからは、培ってきた技術と建築知識を生かし、戸建ての庭や外構など幅広い分野に挑戦する中村さん。庭と建物が一体となった空間づくりを通して、暮らす人が心から安らげる場所を提供していきます。

●庭屋 緑雨（にわや りょくう）

住所／広島市佐伯区美鈴が丘南4-10-21
TEL／080-6317-4633
営業時間／8:00～17:00

休み／不定休

日本酒好きから初心者まで、日本酒の新しい魅力に出合えるお店

投稿日：2025.10.03

食事ができるコースに登場した焼き鮎は一夜干しにしてうま味を凝縮した逸品。メニューは季節ごとに変更します

　JR可部駅前にある「SAKE Bar ゆう」は、日本酒好きはもちろん、初めてという人にも新しい発見を届けてくれるお店。ここでは店主の岡原友祐さんが全国各地から選りすぐった日本酒と、それによく合う料理を提供しています。日本酒は初心者向けから個性的な味わいまで幅広く、季節ものや限定品も揃う多彩なラインナップ。グラス一杯（90ml）600円から提供され、飲み比べプランも用意されています。夏には濃い古酒をソーダ割りにしたハイボール風を提案するなど、新しい飲み方に出合えるのも魅力です。

　フードメニューは２種類のみで、お酒のアテにもぴったりな前菜３品のコース（1,650円）と、前菜、焼き物（肉料理・魚料理）、揚げ物など７種類以上の料理が楽しめるコース（4,000円）。和食をベースに洋の要素を取り入れたオリジナル料理には、地元で採れた野菜や、産直市場で見つけた珍しい食材が随所に登場します。野菜のほかにも、鮎やジビエなど地元の食材をふんだんに使用。予約の場合は、予算や要望に合わせたメニューも提供してくれます。しっかりご飯を食べたい時、２件目でしっとりと飲みたい時など、様々なシーンで利用できる一軒です。また、土日曜・祝日のみ提供される朝食（1,200円）も隠れた人気メニュー。おかゆをメインに、９種類の副菜が味わえます。

地域貢献にも力を注ぐ岡原さん

　10月５日（日）には、岡原さんが主催する「ほとりのまつり」が開催されます。岡原さんは、平成26年豪雨災害の際、弟さんが住んでいた八木や、実家のある可部東での被害をきっかけに、広島に戻ることを考え、2018年１月に同店をオープン。太田川の河川敷で開催されるこのイベントは、2018年の豪雨災害からの復興をきっかけに、川や水を恐れず魅力を再発見してほしいという想いから生まれました。会場では広島のミュージシャンが結集したバンド「Plic Ploc」のライブが行われ、心地よい音楽とともに川辺の空気を楽しむことができます。ライブチケットは焼き鮎とワンドリンクがついて4,000円。そのほか、福山の焼き芋スイーツやフランス人によるガレット・クレープなど個性豊かな７ブースが並びます。また、革製品の販売やテントサウナの無料体験もあり、聴いて食べて体感できる盛りだくさんの屋外イベントです。岡原さんは「川と共に生きる地域の歴史を未来に繋ぎ、子どもたちに川を好きでいてほしい」と語り、川辺の新しい魅力を伝える場として、来年以降も継続していきたいと考えています。

イベント詳細はInstagramをチェック。

●SAKE Bar ゆう
住所／広島市安佐北区可部2-36-13
TEL／082-554-6488
営業時間／16:00～24:00（LO23:00）、土日曜・祝日6:30～11:00（LO10:30）
休み／日曜