事業所紹介-有限会社カスターニャ(広島東商工会)

[厳選した素材で丁寧に作るお菓子が人気。「立町カヌレ」が全国的な人気商品に]

「これからも安心・安全なスイーツをお届けします」と代表取締役社長の竹村崇さん

 昭和53年に、東広島市西条で創業した有限会社カスターニャ。当時は家族向けのファミリーゴルフ場として創業し、東広島駅前の賑わいづくりに貢献していました。クラブハウスの建て替えの際、2階にレストランを新設。パスタやピザ、スイーツなどを提供していましたが、なかでもチーズケーキが女性たちの間で爆発的にヒット。お店で使っていた自家製ドレッシングも好評で、2006年東区福田に洋菓子&ドレッシングを専門に作る工房「カスターニャ」をオープンしました。

 

 看板スイーツは日本航空(JAL)国際線の機内スーツにも選定されたアイスの焼きプリン「カタラーナ」。食べ始めはアイス、食べ終わりにはプリンに変化するユニークなスイーツで、誰にもマネのできない手間暇かけた一品です。

 

 2018年には、2023年に事業承継し2代目代表取締役に就任した竹村崇さんが手掛けた直営ショップ「立町カヌレ」がオープン。ボルドー地方の伝統的なお菓子に、カスターニャ独自のアイデアを加えたオリジナルで、美味しさはもちろん見た目の愛らしさも人気に拍車をかけました。定番から広島県産のブルーベリ―やレモンなどを使ったものまで、全8種類が揃います。

 

全国的にファンを拡大する立町カヌレ

 2019年、ekie広島駅に2号店をオープンしたのを皮切りに、大阪駅、岡山駅、東京の丸ビルなどにも店舗を拡大。その人気は全国へと広がっています。拡大するニーズに応えるために、2022年には東区内に新工場を設立。2024年春をめどに、直営店もオープンする予定です。

 

 近年では広島県商工会連合会が主催する商談会にも積極的に参加。販路開拓を進め、その勢いは増すばかりです。

 

 カヌレ以外の商品は本社工房で購入することができるほか、HPからお取り寄せも可能です。丁寧に作られたオンリーワンのお菓子とドレッシングをぜひご自宅でお楽しみください。

 

カスターニャのHPはこちら

 

○有限会社カスターニャ

住所/広島市東区福田4-4018-2

TEL082-883-0960

営業時間/9:0018:00

休み/土日曜・祝日

 

立町カヌレ

住所/広島市中区立町6-7

TEL082-259-3250

営業時間/10:0019:00

休み/なし

事業所紹介-有限会社ハウスビルダー田中工務店(広島東商工会)

[小さな工事からリノベーションまで幅広く対応。自社ECサイトではスタイリッシュな海外製建築アイテムを販売]

3代目の田中健一さんもこの道20年の大工

 昭和25年に現代表の祖父で大工だった田中正己さんが創業し、70年以上続く歴史ある工務店。リフォームを中心に「お客様の立場にたって考える」丁寧な施工を心掛けています。提案から見積もり、施工までワンストップでサービスが受けられるのも魅力。水回りなどの小規模な工事からリノベーションまで、幅広く対応しています。また、ゴミ捨てや草刈り、ドアの調整など、日常の『困った』に応える町の便利屋さんとしても親しまれています。

 

 リフォーム業のかたわら3年前から、自社ECサイトでデザイン性・機能性の高い海外の建築系アイテムの輸入販売をスタートしました。ツールポーチやバッグ、アタッチメントなど、思わずテンションの上がる洗練されたデザインが揃います。

 

スタイリッシュなツールベルトなど機能的なアイテムがずらり

 現在、「Stealth Mounts」「BITMAG」「TRIGJIG」「DIAMONDBACK」の4メーカーを取り扱い、うち3つは正規代理店。サイトのオープン以来、プロからアマチュアまで幅広い層の人気を集め、ファンを拡大しています。また、広島東商工会のサポートを受けて、小規模事業者持続化補助金を申請。採択を受け、補助金で英語表記のみだったパンフレットを分かりやすくするために、日本語版のパンフレットを作成しました。

 

 「今後はネット販売だけでなく、卸にも力を入れていきたい」と田中さん。820日に大阪で開催されるアメリカンフェアに参加するなど、年に2回ほど全国的なイベントに出店して、販路開拓を目指します。

 

 ECサイトはこちら

 

○有限会社ハウスビルダー田中工務店

住所/広島市東区馬木2-490-24

TEL082-899-4444

営業時間/9:0018:00

休み/日曜

「ショート動画で集客セミナー」に参加しませんか?(備北商工会)

[今からでもまだ間に合う!スマホ1台でできるSNSショート動画の作り方をゼロから学べるチャンス!]

 備北商工会が8月29日(火)と9月5日(火)の2日間、「ショート動画で集客セミナー」を開催します。このセミナーは、令和5年度の「伴走型小規模事業者支援推進事業」の一環として実施するもので、今話題のショート動画を使った集客のノウハウをゼロから学べるという魅力的な内容。講師は株式会社はちえん。の代表取締役でIT運用コンサルタントの坂田誠氏。ITをテーマにしたセミナーを1,200本超開催してきたスペシャリストが、すぐにできる集客・売上アップ法を分かりやすく解説します。

 

 1日目の入門編では、「Tik Tok」で爆発的な集客を実現した伊豆の温泉宿の成功事例をはじめ、動画から販売に結び付ける動線構築の重要性や効率の良いショート動画の運用法などを解説。2日目の実践編では、動画編集アプリ「CapCut」の使い方を学んだ後、実際に自社商品の動画を作成します。

 

 今回も会場とオンラインから選べるハイブリット開催です。希望の方は下記にリンクした申込用紙を出力の上、必要事項を記入して同商工会までFAX0824-82-2785)にてお申込みください。また、下記のリンクやチラシ右下のQEコードを読み取るとWebでのお申し込みも可能です。

 

オンラインの場合、申し込み後、ZoomIDを記載のメール等に送付します。申込受付は825日(金)まで。SNSを活用したより効果的な集客や売上アップの第一歩を踏み出すチャンスです。ぜひご参加ください。

 

セミナーのお申込みはこちら

 

○ショート動画で集客セミナー

日時/2023829日(火)、95日(火)いずれも13:3016:30

会場/備北公園管理センター2階会議室(庄原市三日市町4-10)またはZoomによるオンライン

対象/庄原市の事業者または創業予定者

受講料/無料

定員/20

 

●お問合せ/備北商工会 TEL 0824-82-2904

女性部の組織強化と新規加入を目指した新事業をスタート!(尾道しまなみ商工会)

[女性部員が女性部員の事業所を周遊。各事業所の魅力を再発見して地域を元気に]

 尾道しまなみ商工会は今年度、女性部の組織力向上や新規加入者の増加などを目指した新事業をスタートします。第1弾として実施するのが8月から開始している「令和5年度女性部map制作による商品券還元事業」。この事業は、女性部員の事業所を女性部員同士で訪問して利用してもらい、知ってもらうことを目的としています。合計3店舗で買い物をしたレシートを集めて、その合計金額によって商品券を還元することで、地域の活性化にも繋げることを目指してスタートしました。同商工会では、そのきっかけとなる「尾道しまなみ商工会女性部map」を作成し、全女性部員に配布しました。

 

 同商工会女性部の池本部長は、「現在77の事業所が女性部に加入していますが、なかなか事業活動がうまく出来ていません。当事業を通して、まずは女性部員同士が交流を深め、活動を活発化させて、近年創業者が増えている当地域での女性部加入にも繋がればと考えています」と話します。

 第2弾では新規部員さんからの要望で、ビジネス英会話レッスンを女性部向けに企画しています。

 

●お問合せ 尾道しまなみ商工会 TEL0848-44-3005

事業所紹介-島の旨いもん ここや(尾道しまなみ商工会)

[幅広い世代で行ける瀬戸内の魅力いっぱいの定食屋さん。夜は一品料理も豊富な居酒屋に]

「ご予約で会席料理も承ります」と砂川さん

 愛媛県岩城島で民宿を営む砂川さんが尾道市向島町にオープンした「島の旨いもん ここや」は、昼も夜も瀬戸内の幸を使った定食が味わえるお店。漁師から直接仕入れた瀬戸内海の鮮魚や岩城島の希少なレモンポークなどを使い、和食をベースにしたバラエティ豊かなメニューが楽しめます。

 

 おすすめは「ここや定食」(1,500円)。刺身や天ぷら、小鉢3品など、とにかく品数が豊富。いろんなものを少しずつ食べたい女性に人気です。

 

 夜は定食のほか、一品料理やお酒も充実。和食一筋35年の砂川さんが手掛ける、旬の食材を使った日替わりメニューも充実しています。ぜひ味わってほしいのが、レモン鶏の唐揚げ(1200円)。塩とレモンの果汁、すりおろした皮などに漬け込んだ唐揚げは、濃厚な肉の味わいを感じながらも後味はさっぱり。薄衣のさっくりとした食感とジューシーな肉汁がお酒を誘います。ゴロっと大きな見た目もインパクト抜群です。

 

 日本酒は、日本酒好きの砂川さんが全国からセレクト。銘酒から十四代などの希少なお酒まで手頃に味わえるのが魅力です。何にしようか迷ったらお好きな銘柄3つが選べる「飲み比べ3種」(1,000円~ランクに応じて)がおすすめ。新しい推しに出合えるかもしれません。

 

刺身、天ぷら、3種のおかず、小鉢3品、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、フルーツがセットになった「ここや定食」

 子どもから年配の方まで、幅広い世代が楽しめる町の定食屋さん。瀬戸内の恵みを心行くまでご堪能ください。

 

○島の旨いもん ここや

住所/尾道市向島町5543-6

TEL0848-36-5586

営業時間/11:0014:00LO13:45)、17:0022:00LO21:00

定休日/日月曜

事業所紹介-令和スイッチ株式会社(五日市商工会)

[電気設備工事などの建設業からケミカル製品を手掛ける製造業まで幅広く活躍]

大三島で行われた役員合宿時の様子

 電気設備工事や消防設備工事など、11種類の許認可にて対応する「令和スイッチ株式会社」。設計、施工、管理、保守まで、その道のプロが揃い、無駄のないワンストップのサービスを提供しています。また、製造業の分野では、洗剤や消毒液などのケミカル製品の研究から開発、製造、販売までをワンストップで行い、関東や中国地方に工場を持ち活動の場を広げています。

 

 第三種電気主任技術者や一級陸上無線技術士、一級建築士、一級電気施工管理技士、第一種電気工事士、電気通信主任技術者、監理技術者など、資格を多数取得している社員が多く在籍しているのも同社の魅力。社員の知識や技能向上に力を入れ、高い技術と提案力で、幅広い工事に柔軟に対応することが可能です。

 

 2017年創業、2019年の法人化を経て、現在正社員は20名を超える企業へと成長している勢いのある会社。今年度、6名が取締役に就任され、その平均年齢は37歳前後と若さあふれるメンバーが揃いました。急成長の要因について代表取締役の森田高史さんは、「実行力と柔軟力」だと話します。

 

同社代表は起業家を育成する「広島イノベーションベース」の運営委員になっています

 今後は「Hiroshimaで灯ったあかりを未来へ」をミッションに掲げ、「エネルギー、会社、全従業員をよりクリーンに」「時代の変化にスイッチ出来るサービスで社会を豊かに」をビジョンに、再生可能エネルギーの普及促進や地域社会への貢献、ガバナンス体制の強化を行うとともに、新しいことへのフレキシブルな挑戦、適切な情報を取り入れ活用、次世代の育成と創出などをバリューとして実施していきます。

 

 最速に最新の情報を取り入れ、確かな技術とスピーディーかつ柔軟な対応で、安心のサービスを提供する同社。設備工事や自社商品開発のことなら何でもお気軽にお問合せください。

 

令和スイッチ株式会社のHPはこちら

 

○令和スイッチ株式会社

住所/広島市佐伯区倉重1-1256

TEL082-577-4069

 

東京営業所

住所/東京都渋谷区幡ヶ谷1-1-1

 

一級建築士事務所

住所/広島市佐伯区海老山町4-27

親子で海釣りを体験しよう!(尾道しまなみ商工会)

[船でキス釣りを満喫して無人島に上陸。非日常的なマリンライフを思いっきり楽しもう!]

 夏の思い出づくりに、親子で楽しめる海釣りに参加しませんか?

 

 尾道市向島町で遊漁船事業等を行っている「海正丸グループ」が夏にぴったりのイベントを企画しました。『手ぶらで楽しむ釣り遊び』は、親子で一緒に海釣りが楽しめるイベント。旬を迎えるキス釣りを満喫した後、愛媛県の津波島という無人島に上陸し、BBQや海水浴、サップなど、非日常な体験が待っています。

 

 釣ったキスは、魚のさばき方の講習を受けて自分たちで調理したり、プロの料理人が作る天ぷらで味わうこともできます。魚はもちろんBBQではお肉もたっぷりと用意。キラキラの太陽の下、食べて遊んで夏の瀬戸内海を思いっきり楽しめるプランです。竿やエサなどの釣り道具は全てレンタルでOK。手ぶらで行ける気軽さと小学生以下(大人同伴)は無料という手頃さが魅力です。

 

 今回4月に続いて2回目のイベントを企画したか海正丸の木曽さんは、「いつもは遊漁船を運行していますが、お客様から女性やお子さんが乗るには敷居が高いと言われたことがありました。誰でも気軽に海釣りに参加してほしい。そして瀬戸内海の魅力に触れてほしいと思ったのがきっかけです」とイベント開催への思いを話してくれました。

 

難しい技術は必要なし。大人より子どもの方が釣れてしまうというジンクスも

 今後も親子で楽しめるイベントや宿泊とセットにしたプランなど、船釣りを身近に感じてもらえるような企画を予定しています。最新の情報はHPまたはインスタグラム(@kaiseimaru72)で発信中です。

 

海正丸のHPはこちら

 

 今回のイベントのお申し込みは815日(火)まで、電話にて受付け中。お気軽にお問合せください。

 

○手ぶらで楽しむ釣り遊び

日時/2023826日(土)

出発場所/島居マリン(尾道市向島町11953

参加費/大人8,000円、小学生以下無料(釣り道具、ライフジャケット、昼食代込)

持参物/飲み物、タオル、帽子、着替え、ビーチサンダル

定員/40名 ※定員になり次第締切

申込・お問合せ/080-2897-3528(木曽)

事業所紹介-空と虹(安芸高田市商工会)

[自然と笑顔になれる完全予約制のプライベートサロン。心と身体を癒す施術を]

サロンでは心を軽くするコースや身体を軽くするコースなど、様々なコースが用意されています。カウンセリングのみのコースもあります

 2021年にオープンした心と身体を癒すリラクゼーションサロン「空と虹」。作業療法士として、20年以上医療機関や介護施設で経験を積んだ船津絵美さんが、オールハンドで施術する癒しのサロンです。

 

 「現場では、心身ともに疲弊している医療従事者を多く見てきました。心と身体に辛さを感じている人のサポートがしたいと思ったのが創業のきっかけです」と船津さんは話します。サロンでは完全プライベート空間で、心の声にも耳を傾けながら丁寧に施術。カウンセリングにしっかりと時間を取り、一人ひとりにあった手法で心と身体を癒します。

 

 安芸高田市商工会では市の補助金などの申請サポートを行い、創業を支援。創業後も引き続き、販路開拓などのサポートを行っています。

 

 サロンの経営だけでなく、企業向けのセミナーや健康教室、出張施術なども実施。従業員の健康づくりに積極的に取り組んでいる優秀な事業者を広島県が「健康経営優良企業」として表彰するなど、「健康経営」への関心は年々高まりを見せています。

 

しかし、「健康経営」に取り組む企業が増える一方で、具体的な取り組みに苦慮している企業が多いことも分かってきました。船津さんの活動はこうした企業のニーズにも応えています。

 

安芸高田市高宮町で行った体操教室の様子

 企業向けのセミナーでは、従業員が自分自身への健康に目を向けてもらうための意識改革や簡単にできるセルフケア、体操教室など、ニーズに合わせたプランを用意。「自身の健康について、疎い人が多いと感じています。自分は大丈夫、自分は健康と思い込んでいるだけで、もしかしたら病気の一歩手前かもしれない。楽しく健康的に働くために、ぜひ多くの方にセミナーを受けていただきたいです」と船津さん。従業員の元気や意欲が企業そのものの力になります。健康経営の第一歩として、取り入れてみませんか? 広島県内は出張可能です。

 

 サロンや出張教室のご予約、お問い合わせはホームページまたは公式LINE、お電話にて受け付けています。

 

空と虹のHPはこちら

 

公式LINEはこちら↓

 

○空と虹

住所/安芸高田市吉田町常友292-2F

TEL090-5268-9694(完全予約制)

営業時間/9:0018:00(応相談)

休み/月水曜

事業所紹介-てごナースきたひろ(北広島町商工会)

[看護介護専門の便利屋さん。暮らしのサポートから話し相手まで幅広く対応]

「どんな些細なことでも全力でサポートします」と竹下さん

 北広島町内の自宅を拠点にフリーの看護師として活躍する竹下雅彦さん。看護師として10年勤めた知識と経験を活かし、高齢者の生活支援や買い物代行、ケアなどを行う「てごナースひろしま」を創業しました。掃除や洗濯などの家事から、買い物の代行、外出時の付き添い、見守りや話し相手まで、その支援は多岐に渡ります。

 

 創業を決めたのは病院に勤めていた時に見た、患者さんや家族の方たちのリアルな姿。「患者さんやそのご家族は病気や加齢をきっかけに、できることがどんどん制限されていきます。院外で少しでも充実した時間を過ごせるお手伝いができないかと考えるようになりました」と竹下さんは話します。ご自身の妹さんが結婚した際にも、お父さんは入院中で車いすでの移動が必要な状態。事前に新幹線で現地に行き、体への負担が少ないルートを探しました。「移動中の介助や万が一の時には看護師がいると心強いと改めて実感しました」と振り返ります。

 

 こうした想いをもとに、20215月には病気やケガ、障害などでキャンプを諦めていた人も利用できるバリアフリーのキャンプ場をオープン。サイトまで車で乗り入れることができ、移動も楽々。11組限定で、まわりを気にすることもありません。竹下さんは、「看護師が管理人というキャンプ場は全国でもここだけでしょう」と笑顔を見せます。すぐ横を川が流れ、緑が間近に迫る絶好のロケーション。食べ物、飲み物は持参で、利用料金はデイキャンプ(1015時)で3,000円、1泊(チェックイン10時、チェックアウト15時)で6,000円。野菜の収穫体験や薪の量り売り、ビールサーバーの設置など、様々なサービスも提供しています。追加料金で介助も可能です。昨年、北広島町商工会のサポートを受けて小規模事業者持続化補助金を申請。採択を受け、トイレもバリアフリーになりました。

 

車の乗り入れが可能なキャンプ場

 竹下さんは、広島工業大学と共同で木製の自助スプーンの開発にも着手。その人の動きをデジタルで動作解析し、柄の太さや角度、くぼみの大きさなど、その人にぴったりの1本をオーダーメイドで届ける取り組みです。使用する木は北広島町産。現在、町民モニターにも参加してもらい、改良を重ねています。画期的な取り組みに、北広島町や広島県も賛同し、産官学民が連携したプロジェクトが進行中です。

 

 竹下さんが提供している様々なサービスは電話にて受付中です。暮らしの中でちょっとしたサポートを受けたい、キャンプをしてみたいなど、お気軽にご相談ください。

 

 

 

開発が進む木製の介助スプーン

○てごナースきたひろ

TEL090-5379-5804

受付時間/8:0017:00

事業所紹介-NO Wonder(沼田町商工会)

[ホテルパティシエの経験を持つご夫婦が営むお菓子店。手に取った人が幸せになる、そんなお菓子を]

店内にずらりと並ぶ愛らしいお菓子たち

 美しい里山の景色が広がる安佐南区の戸山地区。自然派レストランやハンバーガーショップ、スイーツ店などオシャレな店が点在する、今注目のエリアです。「NO Wonder」はそんな戸山地区に202211月にオープンしたお菓子屋さん。常時1520種類揃う焼き菓子を中心に、ケーキやシュークリームなどが並びます。

 

 ここを営むのはANAクラウンプラザホテルで経験を積んだパティシエの井原さんご夫婦。確かな技術と経験から作られるお菓子は、「素朴だけど味わい深い」そんな言葉がぴったりです。「手に取った人が嬉しくなるようなお菓子を提供したい」とご主人の匠さん。素材の風味と職人の丁寧な手仕事を感じる美味しいお菓子が魅力です。

 

 一番人気は、オーダーが入ってからクリームを詰めるクッキーシュー(300円)。ラム酒きかせたカスタードと生クリームを独自にブレンドしたクリームは、優しいラム酒の風味をアクセントに絶妙な甘さと奥深さを感じさせる逸品。サックサクの生地の食感もたまりません。

 

 瀬戸内産レモンを使ったパウンドケーキをホワイトチョコでコーティングしたレモンケーキ(350円)や全粒粉を使って小麦粉の風味と香りを感じさせるフロランタン(300円)など、一度は食べてほしいアイテムが満載です。

 

「土曜、日曜はさらに種類が充実します!」と匠さん

 焼き菓子のほか、ベイクドチーズケーキやガトーショコラなどの生菓子もスタンバイ。ドライブのお供やお土産に、ぜひ立ち寄りたいお店の一つです。「今の子どもたちが大人になっても好きでいてくれるお店でありたい」と匠さん。世代を問わず愛される、こだわりのお菓子を作り続けます。

 

 沼田町商工会では創業からサポートを行い、今後も販路開拓に向けて支援を行ってく予定です。

 

 101日(日)にはCLiP HIROSHIMA(広島市中区東千田町1-1-18)で開催されるイベントに出店。1021日(土)にも、西広島駅前のイベントスペース「KOI PLACE」で開催されるイベントに出店を予定しています。なかなか戸山地区まで行けないという方、広島市内中心部でお菓子をゲットできるチャンスです!ぜひご来場ください。

 

 商品やイベントに関する情報はインスタグラム(@_no.wonder)をチェック!

 

NO Wonder(ノーワンダー)

住所/広島市安佐南区沼田町阿戸3388-21

TEL082-578-2747

営業時間/10:0016:00

休み/不定休

HPhttps://www.no-wonder.jp/