アクティブニュース

全てみる

事業所紹介-世羅茶再生部会(世羅町商工会)

[世羅茶の完全復活を目指し、茶葉の育成から生産加工、商品化までを一手に担う頼もしい5人組]

事業所・店舗紹介

世羅町 商工会

少しずつ昔懐かしい茶園の風景がよみがえっています。

少しずつ昔懐かしい茶園の風景がよみがえっています。

 世羅町では昭和初期300トン余りのお茶を生産し、関東に出荷していました。県内では「世羅茶」として人気を集め、平成の始め頃まで生産されていましたが、近年では農家の高齢化により放置された茶園が目立っています。

 

 このままでは衰退の一途をたどる世羅茶をなんとか再生させたいと立ち上がったのが、有志5人で構成される『世羅茶再生部会』。歴史ある世羅茶を絶やさないため、新たな取り組みでよみがえらせようと奮闘しています。

 

 同会は4年前から茶葉の育成と生産加工、商品化を開始。瀬戸内海の海藻やカキ殻などを肥料に取り入れ、ミネラルや塩分を含んだ美味しいお茶を生産しています。また、農薬や化学肥料は一切不使用。安心・安全なお茶づくりに取り組んでいます。

 

 煎茶や緑茶のほか、すっきりとしたまろやかな風味が楽しめる世羅紅茶や、カフェイン、タンニンが少ない春番茶など、その種類も豊富。三原市大和町の名産ハト麦とのコラボなど、新たな商品開発も次々と手掛けています。

 

水出しした春摘み番茶にミントを入れたハーブティー(手前)と春摘み番茶(奥側)。

水出しした春摘み番茶にミントを入れたハーブティー(手前)と春摘み番茶(奥側)。

 贈答用パッケージのデザインは、世羅町商工会のサポートを受けて採択された小規模事業者持続化補助金を活用しました。また、7商工会合同で開催している「ひろしま物産展」への参加を機に、5月9日(月)から6月30日(木)まで小谷サービスエリア(上り線)で開催される『新茶フェア』への出展も決まっています。

 

 今後は、生産者との繋がりを深め、世羅茶をブランド化する事と茶を育て加工して楽しむ事ができる場所作りを提供したいと思います。

 世羅茶はフェア開催中の小谷サービスエリアのほか、世羅町内の産直市などで購入できます。復活した懐かしくて新しい世羅茶の味をお楽しみください。

 

  • お問い合わせ先/TEL 0847-22-2043(世羅茶再生部会)

事業所紹介-マルコ水産(有)(沼隈内海商工会)

事業所・店舗紹介

沼隈内海 商工会

薄味に仕上げ、海苔の風味がしっかり。まず、一番海苔の食感に驚かされます。

薄味に仕上げ、海苔の風味がしっかり。まず、一番海苔の食感に驚かされます。

 つやが良く風味豊かな「田島のり」は、ブランド海苔として全国的にも知られる福山市内海町の特産品。広島県内で生産されている海苔の約7割が内海町で養殖されています。今回ご紹介するマルコ水産(有)も内海町で海苔の養殖を行っている生産者の一人。自社で育てた海苔を使用した6次産業まで手掛けています。

 

 同社は20年前から自社商品の開発を始め、焼き海苔、味付け海苔、生海苔佃煮などの商品を販売。海苔本来の風味を感じられる自然な味付けに、無添加にこだわった体に優しい商品を提供し続けています。

 

 注目商品は、「極 海苔師の生のり佃煮(金ラベル)」。生産量の7~10%しかとれない稀少な初摘みの一番生海苔を使い、小豆島産の無添加醤油、福山市鞆町・岡本亀太郎本店の保命酒味醂、香川県産の和三盆糖で味付けしたこだわりの逸品です。とろりとした口どけと口いっぱいに広がる新鮮な海苔の風味は、初摘みの生海苔だからこそなせる技。ご飯のお供はもちろん、パスタや炒め物などの料理に使ったり、そのままお酒のアテとしてちびちび楽しんだり。多彩な味わい方ができるのも魅力です。

 

「極 海苔師の生のり佃煮(金ラベル)」(110g入り1620円)は、完成までに約3年を費やしました。

「極 海苔師の生のり佃煮(金ラベル)」(110g入り1620円)は、完成までに約3年を費やしました。

 この「極 海苔師の生のり佃煮(金ラベル)」は、福山で生み出された創造性あふれる産品・サービスや素材・技術・取り組み・活動の中から“わくわくするもの”を認定・登録する「福山ブランド」にも選ばれました。

 

 これまで沼隈内海商工会は、商品開発や販路開拓などで伴走型の支援を実施。今後も引き続き販路開拓や商品のブラッシュアップ、広報などで支援を行っていく予定です。

 

 

 海苔師がおいしさの究極を求めて作った「極 海苔師の生のり佃煮(金ラベル)」は、下記URLからご購入いただけます。化粧箱入りでお土産や贈り物にもぴったりです。海苔の佃煮の常識を覆す、最高級の風味をご堪能ください。

 

右から代表取締役の兼田敏信さん、料理人でもある息子の純次さん、奥様の緑さん。福山ブランドの賞状と楯を持っていただきました。

右から代表取締役の兼田敏信さん、料理人でもある息子の純次さん、奥様の緑さん。福山ブランドの賞状と楯を持っていただきました。

○マルコ水産(有)

住所/福山市内海町イ1427-28

電話/084-986-2379

営業時間/9:00~17:00

定休日/月曜

 

マルコ水産(有)のホームページはこちら

http://www.maruko526.jp/

「船釣り大会」開催します!(沼隈内海商工会)

[船上で釣りと自然を楽しむ夏のレジャー。竜宮島「内海町」で夏の思い出づくりを]

地域イベント

沼隈内海 商工会

船釣り大会(沼隈内海商工会) 鯛と鮃が舞い踊る、瀬戸内の竜宮島「内海町」で、船釣り大会が開催されます。沼隈内海商工会が事務局を務める内海町観光協会が主催する船釣り大会は、夏休み前の3連休に開催する恒例イベント。毎回、多くの釣りファンや親子連れで賑わいます。

 

 漁船に乗って沖まで行き、船釣りと美しい自然を満喫できるこのイベント。海を知り尽くした船頭さんが、釣れるポイントに連れて行ってくれるのも魅力です。この時期は、キスやアジが釣れる予定。釣好きはもちろん、船釣り初心者も大歓迎です。

 

 参加には事前に申し込みが必要です。下記の申込用紙をダウンロードの上、必要事項を記入し同商工会までFAX(084-987-0984)にてお送りください。定員は先着30名。「観光協会会長賞」を用意しています。ふるってご応募ください。

 

 

 

○船釣り大会

日時/平成28年7月16日(土)   7:00~14:00(小雨決行)

集合時間/6:30

集合場所/内海町横島漁協前桟橋

参加費/大人5000円、子ども3000円

※小学生以下のお子さんは保護者の同伴をお願いします

定員/先着30名

※弁当、釣り具、餌代、保険料込

※飲み物は各自で持参してください

申込締切/6月24日(金)

お問い合わせ/084-987-0328(沼隈内海商工会)

 

H28船釣り大会申込書

「ご当地グルメ炊き出しプロジェクト」始動(県青連)

[県青連の有志が熊本地震の避難所でお好み焼き1200食の炊き出しを実施]

セミナー・プロジェクト

広島県商工会連合会

ご当地焚きだしプロジェクト(県青連) 広島県商工会青年部連合会は5月21日(土)と22日(日)2日間、“平成28年熊本地震災害”により被災された方々に笑顔を取り戻していただくため、ご当地グルメを無償で振る舞う「ご当地グルメ炊き出しプロジェクト~笑顔を届け、笑顔を持ち帰る~」を実施しました。

 

 このプロジェクトは、熊本地震でいまだ避難をされている方や地元住民を対象に各県の有志がご当地グルメを提供することで、日常的な炊き出しにバラエティ要素を加え、少しでも元気になってほしいとの思いを込めて実施したものです。

 

 広島県商工会青年部連合会としては、熊本地震に対する支援として、去る4月19日に支援物資(2tトラック2台分)の輸送や見舞金の送金を行ってきましたが、今回は、今なお約300名の方が避難されている益城町保健福祉センターにおいて、広島県下商工会青年部の有志と趣旨に賛同していただいた鳥取県商工会青年部連合会の有志5名を含む31名によって“広島風お好み焼き”を提供しました。

 

 オタフクソースなどを製造するお好みフーズ株式会社から鉄板の貸し出しを受け、1200食分(1食が1/4カット)を調理。被災地の方々からも「目の前で調理された物が食べられてうれしい」「温かくて美味しい」と言って大変喜んでいただけました。

 

 2日間の炊き出しを終えた越智会長は、「地元の人に少しでも元気になってもらえたら嬉しい」と話しました。

「2016わさまち」が盛大に(北広島町商工会)

[4500名の来場者で賑わった北広島町大朝地区の一大イベント。多彩な催しで盛り上がる]

地域イベント

北広島町 商工会

お天気にも恵まれ、多くの来場者で盛り上がりました。

お天気にも恵まれ、多くの来場者で盛り上がりました。

 4月29日(祝)、北広島町最大の春の風物詩「2016わさまち(大朝春市)」が盛大に開催されました。お天気にも恵まれたお祭りには、町内外から4500人が来場。ステージイベントや体験型イベントなど、多彩な催しを楽しみました。

 

 「わさまち」は今から201年前、文化11年に起こった大火災の鎮護祭として行われるようになった歴史あるお祭り。今では大朝地区の地域住民・各種団体による地域づくりの重要な行事として定着しています。今年も神事が行われた後、保育所の園児や新庄学園の生徒さんたちによる神楽の上演や可愛川太鼓などの芸能発表が行われ、大いに盛り上がりました。

 

 可愛川で行われた釣り堀や足湯、自転車遅乗り競争、ストリートアームレスリングなどの参加型のイベントも充実し、来場者を楽しませていました。また、大朝商店街には町内外より参加した44の出店がずらり。北広島町商工会女性部大朝支部はうどん、青年部大朝支部は「わさバーガー」と「新じゃがベーコン春巻き」などを販売しました。町外からは広島安佐商工会青年部がスーパーボールすくいで参加。祭りの賑わいに華を添えました。

 

お祭りでは神事も行われました。

お祭りでは神事も行われました。

 北広島町商工会大朝支所が事務局を務める「わさまち実行員会」が毎年開催している一大イベント。毎年、賑やかなステージと体験型イベントで人気を集めています。

 

  • お問い合わせ先/北広島町商工会大朝支所 TEL0826-82-2576

『人事労務セミナー』参加者募集!(沼隈内海商工会)

[時給だけじゃない! 事業所の良さを伝える魅力的な求人票の書き方を伝授]

セミナー・プロジェクト

沼隈内海 商工会

人事労務セミナー(沼隈内海商工会)01 沼隈内海商工会が6月16日(木)、沼隈内海商工会本所2階にて「人事労務セミナー」を開催します。セミナーは二部構成で、第一部は“応募が増える求人票の書き方セミナー”。第二部は“社労士がオススメする最新助成金セミナー”と題して、4月改正の最新助成金の中か今年特に注目したい助成金を厳選してご紹介します。

 

 このセミナーは、同商工会の藤本指導員が会員事業所を巡回訪問する中で特に相談が多かった、「ハローワークに出しても応募がない」「良い人材が集まらない」といった声に応えて企画しました。第一部では、経営ビジョンやスタッフの雰囲気など、時給だけではない事業所の魅力が伝わる求人票の書き方を伝授。求人票に記載すべきポイントや見落としてはならい要点などを分かりやすく解説します。

 

 第二部では、知っているようで知らない助成金を紹介。今年度の注目は「キャリア形成促進助成金」。職員の定着のモチベーションアップを図るために、ぜひチャレンジしたい助成金のひとつです。セミナー当日には、助成金を受給できるかどうかの簡易診断も実施します。

 

 講師を担当するのは、平成27年に「社会保険労務士事務所あかつき」を開所した、社会保険労務士で同商工会青年部の三谷宜雄さん。ITを活用した労務管理の改善と労務リスク管理や助成金活用に定評がある若手のホープです。

 

 セミナーは誰でも参加が可能。参加ご希望の方は、下記の申込用紙をダウンロードの上、必要事項を記入し同商工会までFAX(084-987-0984)にてお送りください。定員になり次第、締め切りとなりますので、興味のある方は早めの申し込みがオススメです。

 

○人事労務セミナー

日時/平成28年6月16日(木)   19:00~20:30

場所/沼隈内海商工会本所(福山市沼隈町草深1891-6)

参加費/無料

お問い合わせ/084-987-0328(沼隈内海商工会)

 

人事労務セミナー 申込用紙

 

 

お店紹介-鉄板焼き お好み焼き 修竜(世羅町商工会)

[手作りと地元食材にこだわった熱々の鉄板料理を、趣あふれる古民家で満喫]

事業所・店舗紹介

世羅町 商工会

バラエティ豊かなメニューは80種類以上。お昼は定食なども用意されています。

バラエティ豊かなメニューは80種類以上。お昼は定食なども用意されています。

 こちらは築100年以上の古民家を改装した店内で、80種類以上の料理が楽しめる鉄板料理店。昨年3月23日、ご主人の故郷世羅町で創業しました。

 

 寒暖差の激しい気候、キレイな空気と水に育まれた世羅町の野菜や、店主の大串さんが育てた自家製の米など、こだわりの食材を使ったメニューが楽しめます。

 

 これからの季節にぜひ味わいたいのが世羅町産のアスパラガスを使った『アスパラベーコン(750円)』。太くてみずみずしく甘味が強いアスパラガスを、ジューシーな厚切りのベーコンとともに味合う一品。世羅町産にこだわるため、4月から9月末までしか味わえない逸品です。

 

料理を五感で楽しめるカウンターは特等席。ゆったりできる個室もあります。

料理を五感で楽しめるカウンターは特等席。ゆったりできる個室もあります。

 秘伝の味噌ダレを絡めた『ホルモン 小腸(850円)』は、この店の人気NO.1。甘辛いプリプリのホルモンはご飯にもお酒にも相性抜群です。その他、トロトロの半熟卵に自家製のデミグラスソースをかけた「オムライス」や、蒸し焼きでふわふわに仕上げた「お好み焼き」など、絶品メニューが揃います。

 

 オープンの際には、世羅町商工会のサポートを受け世羅町の「新規創業支援助成金」を活用。同商工会は今後、駐車場の拡充など多岐にわたりサポートを行っていく予定です。

 

 土日は予約がないと入れないほどの人気店。「地域の方に気兼ねなく集まってもらえるようなお店にしていきたい」と大串さんご夫婦は話します。

 

 新鮮な食材の美味しさがダイレクトに伝わる鉄板料理で、世羅の旬をご堪能ください!

 

 

 

 

 

大串さんご夫婦で営むアットホームな雰囲気も魅力です。

大串さんご夫婦で営むアットホームな雰囲気も魅力です。

○鉄板焼き お好み焼き 修竜(しゅうりゅう)

住所/世羅郡世羅町小国4706-2

電話/0847-37-1015

営業時間/11:00~22:00・LO21:30

定休日/木曜

 

お店紹介-食べ合わせレストラン すずらん(世羅町商工会)

[世羅町産の野菜をふんだんに使ったランチは、食材の持つ力を最大限に活かす“食べ合わせ”がテーマ]

事業所・店舗紹介

世羅町 商工会

ワンプレートにメインと小鉢2種、たっぷりの生野菜。メニューは月替わりで変更。メインは2種類から選べます。

ワンプレートにメインと小鉢2種、たっぷりの生野菜。メニューは月替わりで変更。メインは2種類から選べます。

 『すずらんホテル木原』内にある『食べ合わせレストラン すずらん』が、昨年11月からランチメニューを一新しました。地産地消を提案する“ローカリズム推進楽会”の主任管理栄養士を務める藤岡華代さん監修のもと、「美肌」「デトックス」「疲労回復」をテーマにした3種類のプレートランチ(各1080円)が楽しめます。

 

 メニュー作りで大切にしたのは、組み合わせや調理法で食材の持つ力を最大限に活かす“食べ合わせ”。美肌プレートにはビタミンA、C、E。デトックスプレートには腸内環境を整える食物繊維や発酵調味料。また、疲労回復プレートにはクエン酸やビタミンB1を多く含む食材を中心に、旬の野菜をたっぷり使っています。食材は近隣の農家さんが直接持ち込む新鮮な世羅町産が中心です。

 

木の温もりあふれるカナディアンテイストの落ち着いた店内。

木の温もりあふれるカナディアンテイストの落ち着いた店内。

 デザートは、世羅産のナシのコンポートを入れたブリュレ(+270円)やブルーベリーソースをかけた自家製のヨーグルト(+216円)などもあり、美容や健康に敏感な女性を中心に人気を集めています。

 

 メニュー開発には、世羅町商工会のサポートを受けて採択された小規模事業者持続化補助金を活用。メニューブックの作成や料理を引き立てる食器の購入なども行いました。

 

 ランチの内容は月替わり。季節ごとの旬をたっぷりと盛り込んだ世羅町ならではの味をご堪能ください。

 

○食べ合わせレストラン すずらん

住所/世羅郡世羅町西上原427-6 すずらんホテル木原内

電話/0847-22-0160

営業時間/11:30~LO14:00

定休日/不定休

お店紹介-中国茶専門店 姫茶伝(安古市町商工会)

[生産農家から直接仕入れる品質の高い中国茶をセレクト。自分にぴったりの香りと味わいが見つかる!]

事業所・店舗紹介

安古市町 商工会

バラエティ豊かな香りと味わいが揃います。

バラエティ豊かな香りと味わいが揃います。

 店内にずらりと並ぶお茶は全て中国茶。ここは、高級茶から普段使いできるものまで約100種類の茶葉が揃う専門店です。

 

 中国の生産農家から直接仕入れるお茶は、オーナーの石田笑香さんが実際に現地を旅して厳選したもの。安全性、品質、価格など厳しいチェックをクリアした選りすぐりの茶葉がセレクトされています。

 

 「中国茶は香りや味のバリエーションが豊富。中国の文化や歴史を感じさせてくれる奥深い飲み物です」と石田さん。訪れる人は、健康や美容に関心の高い女性から気軽に楽しみたいという男性まで様々。目的や好みを伝えるとあなたにぴったりの中国茶をセレクトしてもらえ、お店が落ち着いている時には一部を除いて試飲もできます。

 

 石田さんが日本で初めて開発した急須がなくてもカップ一つで気軽に中国茶が楽しめる萩焼のツインズカップ(3500円/会員3000円)やオリジナルのプアール茶(2480円)などのオリジナル商品も豊富。また、バリエーション豊かな中国の茶器も販売されています。

 

オリジナルのプアール茶はロングセラー。

オリジナルのプアール茶はロングセラー。

 現在、安古市町商工会のサポートを受けながら、経営革新の申請に向けて準備中。石田さんは、「中国茶を販売するだけでなく、魅力を発信したり、中国茶と日本茶の新しい文化を創造していく一役が担えたら嬉しいです」と話します。

 

 これだけ種類豊富な中国茶を、生産農家から直接仕入れて販売しているお店は全国でも稀。まずは、お店であなたにぴったりのお茶をみつけてみませんか? 中国茶のある暮らしをぜひお楽しみください。

 

 

 

 

姫茶伝(安古市商工会)04○中国茶専門店 姫茶伝(ひめちゃでん)

住所/広島市安佐南区古市2-32-2

電話/082-877-0078

営業時間/10:00~18:00

定休日/火曜(祝日の場合は営業)

お店紹介-まちの駅 しまcafeきたたに(呉広域商工会 豊浜支所)

[人と人の出会いと交流をサポートするまちの情報発信拠点“まちの駅”がとびしま街道に誕生]

事業所・店舗紹介

呉広域 商工会

気兼ねなくつろげるカフェスペース。最新の観光情報もゲットできます。

気兼ねなくつろげるカフェスペース。最新の観光情報もゲットできます。

 もともと「北谷薬品」という薬店だった店を改装し、「まちの駅 しまcaféきたたに」としてリニューアル。薬店にカフェや土産物の販売スペースを併設し、地域の人や観光客集う憩いの場として生まれ変わりました。同店は4月、ひと・もの・情報の交流拠点となる「まちの駅」に選出。「まちの駅」とは、全国まちの駅連絡協議会が認定するもので、全国に約1600か所が登録されています。

 

 カフェスペースではコーヒー(200円)やカプチーノ(250円)などのカフェメニューを提供。島の特産品「みかんワイン」の試飲(200円~)もできます。気軽にドリンクを飲みながら、島の最新情報をゲットできるスポットです。

 

 また、情報発信の一端として観光名所だけでなく、島ならではのレジャーも紹介。島の自然を満喫したい人には、シーカヤックや山登りなどアクティブな体験をさせてくれる島の案内人・竹川さんを紹介しています。

 

「観光中の休憩スポットとしてもご活用ください」と店主の北谷さん。

「観光中の休憩スポットとしてもご活用ください」と店主の北谷さん。

 同店は現在、呉広域商工会豊浜支所のサポートを受けて、小規模事業者持続化補助金の採択を目指して奮闘中。補助金を活用し、より利便性の高いまちの駅を目指しています。

 

 店内ではみかんワインやまるっとレモンアイスなどの特産品も販売中。島の観光拠点にぜひご利用ください。

 

○まちの駅 しまcafeきたたに

住所/呉市豊浜町豊島3554-4

電話/0823-68-2003

営業時間/7:00~19:00

定休日/不定休

このサイトを広める