事業所紹介－キャトルウール（沼田町商工会）
犬と猫の“ゆるくてシュール”な焼き菓子。保護犬・保護猫への想いを込めたおやつ店
投稿日：2026.06.12
焼き菓子はクッキーやマドレーヌ、パウンドケーキの３種類を用意
2025年12月に店主・小出裕子さんの自宅の一角を改装してオープンした「キャトルウール」は、犬や猫をモチーフにした愛らしい焼き菓子が主役のお菓子店です。ゆるくてシュールなキャラクターは、小出さんが描いたオリジナル。大人も思わず笑顔になる絶妙な表情は、オンリーワンの贈り物としても人気です。
焼き菓子づくりで小出さんが大切にしているのは、体にやさしい素材選び。すべてのクッキー生地に、米麹から作った甘酒と発酵バターを使用しています。甘酒を加えた生地は割れにくく、素朴で滋味深い味わい。できる限り添加物を使わず、地元食材や体にやさしい素材を使うのも小出さんのこだわりです。おすすめは、「発酵ビスケットボックス」。塩麹などの発酵食品を使用して、体へのやさしさを追求しています。
さらに、人だけでなく犬も一緒に楽しめるおやつづくりにも取り組んでいます。余計なものを加えず、人が食べても安心できる素材で作った犬用おやつや、砂糖不使用の犬用米粉シフォンケーキなども販売。愛犬と一緒に至福の“おやつの時間”を楽しめるとあって人気を集めています。また、土曜日限定で登場する生菓子も好評。ショーケースには、米粉を使ったシフォンケーキをはじめ、プリン、モンブラン、チーズケーキなど5～6種類が並び、焼き菓子とはまた違った美味しさが楽しめます。
「保護猫、保護犬の活動にこれからも貢献していきたいです」と小出さん
小出さんがこの活動を始めたきっかけは、約16年前に保護犬を家族に迎えたこと。「保護犬・保護猫のために自分にできることをしたい」という思いと、幼い頃から好きだったお菓子づくりが結びつき、６年前にオンラインショップをスタートしました。その後、実店舗をオープンし、現在は売上の一部を保護犬・保護猫団体へ寄付しています。小出さんは、「売上金の一部を寄付したいという想いを、実店舗を持ったことでやっと実現することができました」とにこり。沼田町商工会では今後、ひろしま夢ぷらざやイベントなどへの出展、補助金申請などでサポートを行っていく予定です。
営業日やイベント出展などの情報はInstagramで発信しています。その表情に一目ぼれしてしまう愛らしいクッキーたち。自分へのご褒美や贈り物にもぴったりです。
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●キャトルウール
住所／広島市安佐南区大塚西7-64-7
TEL／050-1124-9094
営業時間／11:00～17:00
営業日／木・金・土曜
