事業所紹介－焼肉工房 牛将（五日市商工会）
[選りすぐりの九州産黒毛和牛に舌鼓。自家製味噌を溶かしていただくタレも絶品]
投稿日：2024.04.09
ミニ野菜サラダ、タン、カルビ、コウネ、ハラミ、ホルモン、ウインナーが付いたペアセット
前身の「焼肉工房 匠」の店長が店を引き継ぎ、2024年2月にオープンした「焼肉工房 牛将」。この道20年以上の大将が、確かな目で仕入れた上質な肉が堪能できます。メニューは九州産の黒毛和牛から手頃に味わえる交雑種まで幅広く用意。予算やニーズに合わせて楽しめるのも魅力です。
初めてで何を注文したらいいか分からないという方にはセットメニューがおすすめ。黒毛和牛のカルビをはじめ、6種類の肉とミニ野菜サラダが付いたペアセット（2人前6,580円）や黒毛和牛のカルビ、霧島豚、国産ホルモン、自家製白菜キムチなど、全7品が味わえるファミリーセット（3～4人前8,980円）など3種類から選べます。「肉をとことん満喫したい！」という方はペアセットにサーロインが丸々1枚付いたペアセットプラス（2人前10,450円）をぜひ。
つけダレは、甘口仕立ての醤油ダレに自家製味噌を溶かしながらいただくスタイル。この自家製味噌は韓国味噌と中国味噌4種類と数種類の調味料を30分以上手作業で練り込んだもの。程よい辛さと濃厚なうま味が肉の味を引き立てます。卓上にも調味料が置かれ、自分好みにカスタマイズすることも可能です。
駐車場も5台あります
店内は全て掘りごたつで、家族連れでも訪れやすい空間。お一人様からファミリーまで幅広いニーズに応えます。
●焼肉工房 牛将（ぎゅうしょう）
住所／広島市佐伯区五日市5-4-34 橋本ビル1F
TEL／082-557-1743
営業時間／17:00～23:00（LO22:00）
定休日／水曜
