商工会からのお知らせ

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丼物のレシピ大募集(御調郡向島町

[全国に情報発信できる町の名物料理を作ってみませんか]

告知・イベント情報

なし

 「これが向島町だ」といえる町の新しい名物料理を作ろうと、御調郡向島町の向島町商工会が現在、丼物のレシピを一般に広く募集しています。町の委託を受け、商工会や観光協会、飲食業者などで組織する名物料理開発委員会が企画したもので、来島者に気軽に味わってもらえる名物料理の開発とともに、これをきっかけにして向島町を広く全国に情報発信していくことなどがその目的です。

 

 料理の材料は、向島町でできる農産物および向島近海で採れる魚介類などに限定。島で採れる農産物としてはわけぎ、ねぎ、トマトなど。近海に揚がる海産物には鯛、太刀魚、小ぶく、モウカリ、チヌ、ギザミ、アサリ、いぎす、わかめなどが数えられます。これらの素材をうまく使って、美味しい丼物のレシピを考えてみてください。最優秀賞に賞金20万円、優秀賞(2点)には各5万円の賞金も用意され、最優秀作品については町内の施設において向島町の名物料理としてメニューに追加していく予定です。住所、年齢、プロ・アマの別は問いません。応募期間は10月1日(必着)。ふるってご応募ください。

 

●お問い合わせ/向島町商工会 TEL(0848)44-3005

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