チャレンジ創業

大野町の増本さん「ピザ専門店」開店

大野町の増本さん「ピザ専門店」開店

 大野町の増本年治さんが、平成18年10月7日にピザ専門店「Mr・トーマス」を開店されました。

店舗名 WORLD WIDE PIZZA「Mr・トーマス」
住所 廿日市市福面2-7-28(ピュアクック青葉台店の前)
TEL (0829)-56-3456
FAX (0829)-56-3456
営業時間 デリバリー
(平日)    午前11時~午後2時 午後5時~午後9時
(土・日・祝日)午前11時~午後3時 午後5時~午後9時

イートイン   午前11時~午後9時

開業の動機・経緯

 増本さんは大学在学中から飲食業に興味を持ち、アルバイト・店長・経営管理など様々なポジションで8年間飲食業に携わってきました。飲食店の仕事に携わるなか飲食業が自分の天職であるとの思いが強くなり、いつかは自分の店を持ちたいとアイデアを暖めていましたが、この度、ピザの機材、空き店舗など開店のチャンスが到来しました。地元大野町で手作りの美味しいピザを食べてもらいたいとの思いで開業を決意しました。

店舗・商品の特徴

 当店独自の製法による生地から手作りのピザを提供します。ピザの販売はデリバリー及び店内で召し上がっていただくイートインコーナーを設置しました。イートインはモスバーガーのような感覚でちょうど良い量を手ごろな値段で召し上がっていただくためにLサイズの1カットピザを提供いたします。
当店のキャッチフレーズは「ピザで世界を旅しよう」です。世界各国の特徴をとらえた食材を利用したピザを楽しんでいただきます。また世界の国々のピザスタンプラリーによるサービスを提供します。

メニュー
【デリバリーメニュー】
・Sサイズ600円~1200円 Mサイズ1200円~2000円 Lサイズ2000円~3000円で配達いたします。
トッピングは「好きな食材を3品」でS200円、M300円、L400円で提供いたします。

【イートインメニュー】
・Lサイズのピザを1カット分とドリンク・ポテトのセット500円~600円
 モスバーガーのような感覚で召し上がってください。手作りピザ生地を使ったサラダ ピザもあります。

広島県商工会連合会との出会い

 平成18年8月に大野町で開催した、大野町・宮島町商工会、シニアアドバイザーセンター共催の「経営相談会」に来会され、シニアアドバイザーセンターで新規創業の事業計画作成の支援、資金調達の支援を行いました。

増本店長から一言(今後の抱負など)

“お客様には、ピザを手頃な食品として気軽に利用していただきたい”
“スタッフの皆さんには、飲食業のすばらしさ、厳しさ、夢の大切さを掴んでいただき 夢にチャレンジしていただきたい”
“「ピザといえばトーマス」「トーマスといえばピザ」という店にしていきたい”
増本さんは熱く抱負を述べておられます。

(シニアアドバイザーセンター)
 ※掲示内容は、創業・経営革新の事例紹介で、HPアップ時のものです(’06.10)

広島県商工会連合会
木村武則

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