事業所・店舗紹介
事業所紹介－向栄堂（尾道しまなみ商工会）
[明治創業の老舗。変わらぬ懐かしい味が、観光客から地元民まで多くの人を魅了]
優しい酸味がアクセントのロールカステラ（1050円）。ロールカット（160円）もあります
尾道市瀬戸田町の商店街「しおまち商店街」で、明治時代から続く老舗のお菓子処。和菓子屋として創業し、現在は3代目の向井祥夫さんが作る洋菓子を中心としたオリジナル商品を販売しています。国産小麦や奥さんの実家や親戚から仕入れる安心安全な柑橘を使ったお菓子は、観光客だけでなく地域の人にも人気。また、今や尾道を代表するお菓子となったレンモンケーキの元祖といわれるお店です。
看板商品はロールカステラ（1050円）。別々に焼き上げた香ばしいシュー生地とふんわり口どけの良いスポンジ生地の中に、甘酸っぱいあんずとオレンジのミックスジャムを忍ばせた一品で、発売から40年じわじわと人気を集めてきたロングセラーです。
観光土産として登場したレモンケーキ（150円）は、表面をレモンチョコレートでコーティングしたオリジナル。お土産としてだけでなく、地域の方のお茶菓子としても40年以上親しまれています。
「思い出の味として親子3世代で訪れてくれるお客さまもいます」と向井芳江さん
店内のショーケースには、バラエティ豊かな約12種類の焼き菓子がスタンバイ。和菓子屋の名残を残す瀬戸田まんじゅう（90円）も健在で、地元の法事のお茶菓子の定番として今も愛され続けるお菓子のひとつ。一口食べれば、酒粕を混ぜた生地が、口の中でふわっと香ります。「いつまでも商店街で愛されるお店であり続けたい」と向井さんご夫婦。現在は、後継者の息子さんも一緒に店を切り盛りしています。
レモンケーキは、「広島本通商店街」にあるお土産専門店「長崎屋」で購入できるほか、その他の商品も電話注文して地方発送が可能です。ぜひ、老舗の味を自宅でもお楽しみください。
○向栄堂
住所／尾道市瀬戸田町瀬戸田229
TEL／0845-27-0134
営業時間／7:00~18:00
休み／木曜
事業所紹介－らーめん ぎょうざ 喜味喜（広島安佐商工会）
[素材のよさをいかして丁寧に手作りする一杯。体が芯から温まる風味豊かな味噌らーめん]
一番人気の「みそ野菜らーめん」（830円）
「喜味喜」は、昭和58年に安芸太田町で創業。20年前にロケーションの良い太田川沿いに移転し、現在は2代目の池田喜範さんが腕を振るっています。
広島市で定番のラーメンといえば、豚骨醤油ベースの中華そばをイメージする人も多いですが、こちらの店の一番人気は味噌らーめん。スープに使用する白味噌は地元ますや味噌がこの店のために作るオリジナル。いりごまや一味などを合わせ、濃厚な旨味がありながらさっぱりといただける一品です。一番人気は味噌ラーメンにたっぷりの野菜がのった「みそ野菜らーめん」（830円）。炒めた野菜をスープと一緒に煮込み、野菜の甘味やうま味を最大限感じさせてくれる一杯です。
そのほか、醤油、塩、カレーなどバラエティ豊かならーめんや焼きめしなどのご飯もの、唐揚げなどの一品料理も味わえます。
ここを訪れたらぜひ訪れてほしいメニューが、週に200~300人前出るというぎょうざ。ギャベツ、玉ねぎ、ニンニク、ショウガなどの食材は国産にこだわって吟味。肉をミンチにすることろから野菜のみじん切り、あんづくり、一つ一つ丁寧に皮に包むまで全て店内で調理しています。肉をミンチにする時に、背脂を調合することで中は肉汁が溢れるジューシーに、表面はぱりっと香ばしく仕上がります。
そのまま食べてもおいしいぎょうざ（10個430円）。自家製の酢醤油もあります
あんを包む皮は、主役のあんを引き立たせるために薄皮仕上げ。四国の業者がこの店専用に作ったものを仕入れています。少し小ぶりなのは、小さなお子さんでも食べやすいようにとの心配り。味付けには蒲刈の藻塩を使用しています。まずは何もつけずに、ぎょうざそのものの美味しさをご堪能ください。
船をモチーフにしたユニークな店構えが目印。お一人さまから楽しめるカウンター席やテーブル席、ファミリーも安心の座敷があり、様々なニーズに対応。目の前を太田川が流れる、雄大なロケーションも魅力のひとつです。安佐動物公園からも近く、ドライブがてら訪れるのにぴったりの一軒。長年愛される手作りの味をどうぞ。
先代の味を受け継ぎ、お店の味を守る池田さん
○らーめん ぎょうざ 喜味喜（きみよし）
住所／広島市安佐北区安佐町毛木241-1
TEL／082-837-3789
営業時間／11:00～15:00（LO14:30）、17:00～21:00（LO20:30）
休み／月曜（祝日の場合は翌日）
事業所紹介－Yuki Willems Photography（尾道しまなみ商工会）
[子どもや家族の自然な表情を引き出したさりげない1枚が、これからの家族の宝物に]
日常を切り取ったような素の表情を残します
カメラマンのブルムス友紀さんは、7年前から福山市で写真撮影を始め、4年前に向島の自宅に併設したスタジオをオープン。子どもや年配の方など、家族写真を得意とするフォトグラファです。
友紀さんが最もこだわるのは被写体の表情。撮影した写真は、日常を切り取ったようなナチュラルな表情が印象的です。「もちろん記念日らしい写真もいいんですが、『あの時こうだったね』と会話が弾むような、素の表情や行動を収めた自然な一枚をお届けしたいと思っています」と友紀さん。自分自身の体験をもとに、ささいな出来事が脳裏によみがえるようなストーリー性のある一枚にこだわります。
撮影した写真をディスクとは別に必ず3～4枚プリントして渡すのは、フォトフレームに入れて飾ってほしいという想いから。「台紙に貼ってしまうとそのまましまい込んでしまうかもしれませんし、データーだけお渡ししてもなかなかプリントアウトできないかもしれません。ぜひ飾って楽しんでほしい」。
「ドローンを使った撮影も可能です」とブルムス友紀さん
家族写真のほか、企業のPR動画や販促動画など動画の撮影にも力を入れています。「動画はお子さんの成長をテーマにパパやママにインタビューしても面白いと思うし、島の商店街で頑張っている人のインタビューを入れたドキュメンタリー的な動画で島の魅力を発信するのも楽しそう」とアイデアがあふれ出しています。
家族の素の表情を残したいと思っているパパママから、動画を使って魅力を発信したいと考えている企業の方。問い合わせは電話、HP、メール、Instagram（yuki_willems_photography）からどうぞ。
○Yuki Willems Photography（ユキ ブルムス フォトグラフィー）
住所／尾道市向東14336-5
TEL／090-1331-4447（完全予約制）
HP／https://www.yukiwillemsphotography.com
E-mail／yukiwillemsphotography@gmail.com
事業所紹介－有限会社モトランド広島（沼田町商工会）
[8月にショールームを新設。二輪のことなら何でも相談できる地元密着の専門店]
8月に完成したばかりのショールーム
新型車から旧車まで、メーカーを問わず販売・修理を行う二輪車専門店。創業から30年以上二輪に携わるベテランスタッフから、新しい車両に精通した若いスタッフまで揃い、幅広いニーズに対応してくれます。
店長の前和彦さんが大切にしているのは、「最初からできないと言わないこと」。要望にも誠実に応えてくれ、乗り手に寄り添った対応が魅力です。急なトラブルにもスピーディーに対応してくれます。
今年、沼田町商工会のサポートを受けて持続化補助金の認定を受けました。8月には補助金を活用してショールームを開設。「修理で待ってもらっているお客様がくつろげる空間が作りたかった」と前さん。ショールームは、白を基調とした空間に無垢材のカウンターや腰壁、テーブルが映えるオシャレな雰囲気また、二輪に興味があるという初心者も気軽に入りやすい雰囲気です。
「待ち時間をゆっくりくつろいでほしい」と前さん
バイクのことなら何でも相談できる地域密着のショップ。地域密着の真心サービスで安心です。
○有限会社モトランド広島
住所／広島市安佐南区伴東4-17-9
TEL／082-848-0013
営業時間／9:00～19:30
定休日／なし
事業所紹介－Blue Line（尾道しまなみ商工会）
[日本古来の伝統工芸「正藍染」の染師。正藍染ならではの美しい風合いと色の耐久性が魅力]
染めと水洗いを何度も繰り返して、一つひとつ丁寧に染めていきます
尾道市の向島に自宅兼工房を構え、藍染めを行う染師として活躍している齋藤知華さん。東京の大学でテキスタイルを学び、染めを専攻。大学院まで進学し修了しました。尾道市で暮らし始めたのは就職してからのこと。草木染のバッグを制作している「立花テキスタイル研究所」に就職し、デザインや染めを担当しました。
草木染の材料には様々なものがありますが、堅牢な青い染料がでるのは藍だけ。藍染の美しさに魅了された齋藤さんは、栃木県で正藍染工房「紺邑」を主催する大川公一氏が開催する本建講習会を受講し、正藍染を学びました。正藍染とは、蓼藍の葉を発酵させた原料（すくも）を灰汁で発酵させた液で染める、日本古来の藍染めのこと。染める素材や染め方で仕上がりが全く違ってくるため、その難しさと仕上がりの美しさに齋藤さんはどんどんはまっていったといいます。
独立するきっかけになったのは、藍染の勉強のためカンボジアを訪れた時のこと。会社に置いていた藍ガメが近年の猛暑からくる高温に耐えきれずダメになってしまいました。大切にしてきた藍ガメをなくしてしまったショックは大きく、「中途半端ではだめ。私は藍染1本でいく！」と独立を決意。2020年1月に「Blue Line」を立ち上げました。
5色展開のてぬぐい。パッケージもオシャレです（パッケージは開発中）
齋藤さんが作る藍染めの魅力は、発色が美しく色移りしないこと。染める→水洗い→天日干しを繰り返すことで、弱い染料を落とし強い染料だけを残します。「色の変わりにくさ」や「色落ちのしにくさ」を測る堅ろう検査では、4から最も高い5級という高い判定結果が出ました。また、2ヶ月から9ヶ月発酵させた5つのかめがあり、色幅を広く持たせることができるのも特徴のひとつ。5色展開のオリジナル手ぬぐいをHPで発売するほか、オーガニックコットンのカットソーなども販売する予定です。
現在はアパレル企業からの受注が中心ですが、個人からのオーダーも受付中です。エプロンやブラウス、パンツ、ストールなど、自然素材のものならだいたい何でも染められるとのこと。電話またはメールでご相談ください。美しいだけじゃない齊藤さんの藍染めで作るオリジナルアイテムもおすすめです。
○Blue Line（ブルーライン）
TEL／090-6197-4074
HP／https://blueline-indigo.com/
E-mail／info@blueline-indigo.com/
事業所紹介－株式会社ドリームリアライズ（神辺町商工会）
[地元企業が手掛ける本当にいいものを、ネットショッピングサイトを通じて全国に発信]
「瀬戸内プレミアム」で自社の商品を販売してみませんか？
ネットショップサイトを運営する「株式会社ドリームリアライズ」。地元企業を中心に、良い商品を全国に向けて発信しています。
同社が運営するネットショップ『瀬戸内プレミアム』の特徴は、ここに出品するだけで、楽天市場やamazon、ヤフーショッピング、Qoo10など、国内主要モールにも商品が登録される点。より多くのユーザーの目に触れることで売上アップはもちろん商品のPRにも繋がります。
また、商品登録、受注管理、顧客対応などは全て同社が実施。商品と商品情報を提供するだけで、ネット販売が開始できる手軽さも人気です。これまで「社内に知識がある人がいない」「忙しくて手が回らない」など、いろいろな事情でチャレンジできなかったというお店や企業も簡単に始めることができます。
「独自にネット販売を開始しても検索対策をしっかりしたり、画像の見せ方なども分かっていないとうまくいかないことが多いんです。弊社ではこれまで10年以上、ネット販売に携わってきた経験と実績を生かして、新しい販路開拓のお手伝いをさせていただきます」と代表取締役の石田昌彦さん。
「創業からネットショップ運営一筋のノウハウを生かしてサポートします」と石田さん
常日頃から「地元の役に立ちたい」と考えている石田さん。商品をサイトで販売するだけでなく、その後のアフターフォローも万全です。「ネット販売のゴールは出品ではありません。商品が売れることが一番大事。出品してからも売れるためのアドバイスなどを行いながら、伴走型で一緒に取り組んでいきます」と心強いひと言。
費用は月額10,000円（税別）から。これまで様々な理由でネットショッピングに手を出せずにいたお店や企業の方。一緒にがんばってくれる同社と一緒に、ネット販売にチャレンジしてみませんか？
○株式会社ドリームリアライズ
住所／福山市神辺町下御領52-1
TEL／084-965-6015
営業時間／10:00～17:00
休み／水土日曜・祝日
HP／https://www.dream-realize.com
E-Mail／info@dream-realize.com
事業所紹介－ピー・エム・ワーク有限会社（尾道しまなみ商工会）
[体格やスイングの癖を数値化し、その人に合った世界でたった1本のオリジナルパターを制作]
「日本の基幹産業である“ものづくり”の楽しさを若い人にも知ってほしい」と山森さん
尾道市御調町で機械部品の製造を行っているピー・エム・ワーク有限会社。今年で創業から33年を迎え、現在は2代目の山森健治さんが代表を務めています。同社で今注目を集めているのが、ゴルファーの体格や癖、打ち方を科学的に分析して作る「SINパター」。自社の精密な設計製造技術を活かして、オーダーメイドで提供しています。
「もともと、私たちの仕事はエンドユーザーに接することがありません。きっちり納品して当たり前。やりがいを感じることができない部分もあり、オリジナル商品を作ってエンドユーザーと接点を持ちたいという気持ちがありました」と山森さん。リーマンショックで売上が落ち込んでいた時、ふと思いついたのが山森さん自身の趣味でもあったゴルフのパターの制作。「時間も設備の余裕もある。やっぱりお客様に喜んでもらうことがモノづくりの原点だと思いました」。
山森さんは、学生時代に腕を磨き、プロのキャディーの経験を経て数百本のパターを制作＆試打してきた「パター職人」。その山森さんが直接、パッティングに関する悩みや希望を聞き、緻密なフィッティングからストロークの癖をデーター化します。3DCADで図面化し、3Dプリンターでパターヘッドの試作モデルを制作。試作モデルでお客様が納得して初めてパターの制作がスタートします。単価は1本10万円～で、年間10～20本の受注があります。「これまでパターをたくさん買ってきたというお客様が、制作したパターを手に取って『大切にしようと思った。感動した』と声をかけてくださった時には、本当にうれしかったしやりがいを感じました」。
カウンセリング・フィティングデーターをもとに、3DCADでモデリング
現在、パターに加えウェッジの制作にも挑戦中。尾道しまなみ商工会のサポートを受けて、小規模事業者持続化補助金の採択を受け、デザインCADを導入しました。デザインCADは、アクセサリーや雑貨など、フレシキブルに設計できる優れもの。今年中には試作品を作り、来年春に商品化したい考えです。
シニアプロも使用する「SINパター」。フィッティングから納品までは約2～3ヶ月かかります。本気でスコアをあげたいという方。一度相談してみませんか？
安定したパッティングとベストスコアをもたらすオリジナルパター
○ピー・エム・ワーク有限会社
住所／尾道市御調町丸河南633-1
TEL／0848-76-2726
mail／pmw@cronos.ocn.ne.jp
事業所紹介－Hair Salon Lien（尾道しまなみ商工会）
[住宅街の一角にある隠れ家的サロン。自分に似合うスタイルがきっと見つかる！]
セット面が2席の小さなプライベートサロン
2008年にオープンした「Hair Salon Lien」は、オーナーの小川貴美さんが実家の一角を改装した完全予約制のプライベートサロン。小川さんは福山市内の美容室で経験を積み、自身の店を構えました。
小川さんが提供しているのは、暮らしに馴染むナチュラルなスタイル。特許を取得しているカット技法「ステップボーンカット」は、生活スタイルに馴染みやすいスタイルづくりに最適なカット。クセ毛、広がり、毛量が多いなど、人それぞれ違う髪の悩みを、その人の骨格を補正する立体的なカットで美しく見せる、メリハリのあるスタイルを実現してくれます。難しいセットはしなくても、ドライヤーで乾かすだけでスタイルが決まるのも魅力。なかなか似合うスタイルに出合えないという方。ぜひ、一度ご相談ください。
現在、カラーとステップボーンカットまたはパーマとステップボーンカットが10,000円のお得なキャンペーンを実施中。始めての方はカットのみも8,000円で施術してもらえます。
全国の美容師と交流できる機会を利用して今も知識や技術を磨いている小川さん
来店したお客様には、施術の合間で地元のコーヒーやお菓子を振る舞っているという小川さん。「せっかく来ていただいたので、地域の美味しいものを味わいながらリラックスしていただきたいです」と細かな心配りも忘れません。ゆったりとした時間が流れる癒しのサロンで、自分に合ったスタイルを見つけてみませんか？
○Hair Salon Lien（ヘアサロン リアン）
住所／尾道市向東町9206-16
TEL／0848-44-1815（要予約）
営業時間／9:00～19:00
休み／日曜、第1、3月曜
事業所紹介－お好み焼き まる田（神辺町商工会）
[ふっくら、しっとりと仕上げる昔ながらのお好み焼きと個性豊かな鉄板料理を]
定番の肉玉そば（700円）
神辺町商工会の創業支援を受けて2019年11月にオープンした「まる田」は、この辺りでは珍しい広島焼きが味わえるお好み焼き店。店主の田村周さんは広島市出身で、小さな頃から自分でお好み焼きを焼いて食べていたのだそうです。ここで提供しているのは、当時、近所のおばあちゃんが路地裏の店で提供していた昔ながらのお好み焼き。たっぷりのキャベツをじっくり蒸し焼きにして甘味を引き出した、ふんわりとした一枚が楽しめます。
生地は地養卵を入れたオリジナル。豚バラは脂が甘く上質な宮崎県産の和豚を使用するなど、素材も丁寧に吟味。仕上げに振りかけるミツワソースオリジナルのガーリックパウダーが食欲をそそります。唐辛子を練り込んだ唐麺やホットソースでエスニック風に味付けしたうどんなど、定番以外のお好み焼きにも注目です。
おすすめは、秋に登場したばかりの新メニュー「とろじゃが焼き」（1050円）。「お好み焼きにマッシュポテトを入れたらおいしいんじゃない？」というお客様の声から生まれました。味の一体感を出すのに苦労したという新メニューは、お好み焼きとは一線を画す新感覚の一枚に。パンチの効いた味わいが女性の人気を集めています。
店主の田村周さんと奥様の朱さん。ご夫婦で営むアットホームな雰囲気も魅力
また、鉄板でしか出せないとろとろ感がたまらない「こだわり卵のだし巻き卵」（600円）など、20種類以上が揃う鉄板料理も充実。お客様の声を取り入れながらメニューは今も増加しています。常連さんの多くがオーダーするという隠れた人気メニュー「柚子胡椒パスタ」（700円）もぜひ。
瓶ビールはほぼ全種類を網羅。お気に入りの1本とともに広島焼きとバラエティ豊かな鉄板料理を満喫できます。店内にはカウンター席、テーブル席、掘りごたつ式の個室が揃い、おひとりさまから家族連れまで幅広く利用できる一軒です。
○お好み焼き まる田
住所／福山市神辺町道上1-16
TEL／080-1644-0004
営業時間／11:30～14:00、17:00～22:00（LO21:00）
休み／月曜、隔週火曜
事業所紹介－シャルマンティエ（スモールアイディアオフィス） （五日市商工会）
[自然豊かなロケーションの中、大切な人たちと過ごすお二人だけのウエディングを]
お二人もゲストも笑顔になれる温かな愛に満ちたウエディングを
山や川など自然のロケーションを活かしたカジュアルで開放的な空間で挙げる結婚式。そんな海外映画のワンシーンのようなウエディングに憧れはありませんか？ 今年10月にオープンしたばかりの「シャルマンティエ」は、美しいロケーションにある施設やレストランなどと提携し、理想の場所でのウエディングを叶えてくれます。
代表の和原美和子さんは、広島市内の結婚式場で花の担当としてたくさんの現場を見てきました。「一番大切なのは、式を挙げるお二人の気持ち。新郎新婦とお話しする中で、自分たち中心ではなく、両親や友人などの回りの人に感謝する場にしたいと何度も聞きました。ありきたりの結婚式ではなく、みんなが笑顔になるような式を手作りしたいと思ったんです」と話します。
海外映画のワンシーンのような憧れのウエディングが叶います
提携している施設は廿日市市の山間に位置する「魅惑の里」や、美しい里山が広がる安佐南区吉山にあるレストラン「Oishi吉山」、対岸に宮島を望む「安芸グランドホテル」など、多彩なロケーションを用意。またプランナー、メイク、カメラ、音響、司会者などその道のプロが式を作り上げます。広島を中心に活躍するミュージシャン・藤江潤士さんによるアコースティックギターの演奏をバックに登場するお二人の入場シーンにも注目です。
「一般的な結婚式は、大まかなプランが決まっていてお二人で決められることはとても少ないと思います。シャルマンティエでは、ゼロからお二人で組み立てる、アットホームな式が叶います。アイデアが広がるように、全力でサポートします！」と和原さん。最初は漠然としていたイメージも、お二人の気持ちをくみ取りながら提案してもらえるので安心です。
「これまでありそうでなかった新しいスタイルのウエディングをご提案します」と和原さん
2020年12月28日までに2021年3月以降の成約をされた方は、プロデュース料通常20％が5％になるキャンペーンを開催中です。8名～50名の少人数制のウエディングを検討している方。まずは、HPをチェックして「シャルマンティエ」の世界観をご体感ください。
○シャルマンティエ（スモールアィデアオフィス）
TEL／080-1644-0004
