事業所・店舗紹介
「ひろしま夢ぷらざ」営業再開（県連）
[「ひろしま夢ぷらざ」が5月18日から営業再開。21日には人気の店頭販売もスタート]
18日から営業を再開した「ひろしま夢ぷらざ」
広島県の要請に基づき、4月22日から休業していた「ひろしま夢ぷらざ」が、5月18日（月）から営業を再開しました。18日の午前中には、オープンを待ちわびていた人たちが来店。レジ前の床には一定の間隔を保つための案内を表示し、店頭にはアルコール消毒液を設置するなど、新型コロナウイルス感染防止策を徹底した上で、お客様をお迎えしました。
統括マネージャーの渡邊さんは、「休業期間中は、夢ぷらざのコンセプトである“事業者支援”を行うことができずにご迷惑をおかけした分、再開を機にしっかり事業者に寄り添った支援をしていきたいと思っています。常設の商品はもちろん、日替わりで事業者が自慢の商品を持ち寄る店頭販売もこの店の魅力のひとつ。各地のイベントなどの中止や延期が続き、夢ぷらざへの出展を心待ちにしている事業者もいます。感染症対策をしっかり行いながら、少しでも早く日常に戻れるように努力したい」と話してくれました。
「しまなみフェア」を開催中。21日からの店頭販売もお楽しみに
店内では、尾道を中心に夢ぷらざで人気の特産品を集めた「しまなみフェア」を開催中。21日の店頭販売には、大原製菓（呉市）のフライケーキやいが餅、中吉丸（大崎上島町）の鮮魚やアカモクが登場します。それ以降も日替わりで多彩な事業者が店頭に立ち、自慢の商品を販売します。
当面の間は通常19時閉店を18時に変更し、定休日の水曜に加え、日曜に店休日を設けています。今後は状況をみながら、通常営業に戻していく予定です。スタッフは毎朝健康チェックを行い、マスクの着用、手洗い・うがいの徹底など、感染防止策に取り組んでいます。ぜひ、本通り商店街にお越しの際はお立ち寄りください。また、「お店に行くのはまだ不安」という方には、電話で注文した商品が代引きで届く「コレクトコール」もおすすめです。注文はTEL（082-544-1122）で受け付けています。こちらもご利用ください。
○ひろしま夢ぷらざ
住所／広島市中区本通8-28
TEL／082-544-1122
営業時間／10:00～19:00 ※当面は～18:00
定休日／水曜 ※当面は日曜も店休日
事業所紹介－株式会社東洋建設（五日市商工会）
[補助金事業を活用して赤外線サーモグラフィ―カメラ付きドローンを導入し、新サービスを展開]
ドローン操作する川口さん
昭和56年7月に一般建設業、屋根工事業、二級建築士事務所として設立された「株式会社東洋建設」。平成18年9月に事業継承を行い、翌19年から“クラフトガーデン”のブランド名でエクステリア、外構工事をスタートしています。広島市佐伯区五日市町下河内に事務所と倉庫、作業場を構え、「地域のみなさまに必要とされる会社でありたい」をモットーに、より良い商品と工事・サービスを提供しています。
建設業界は新築工事の市場が縮小する中、リフォーム市場が注目されていますが、新規参入者の増加により業者間の競争は激化しています。佐伯区内には築30年以上の住宅が多く、屋根修理や雨漏れ修理の依頼も多い地域。最新技術を使用して、雨漏れの原因や破損個所を外部から特定するサービスが展開できないか…。同社は、他社に先行して取り組みたいと考えていました。
そこで、この地域ではまだ取り入れられていない最新の検査機器「赤外線サーモグラフィ―カメラ付きドローン」を導入。iPadで操作し、屋根の状態を手元の画面で確認することができます。さっそくこのドローンを活用して、空から撮影した映像をもとに、雨漏れ・断熱不良・隙間風などの原因を特定するサービスを開始しました。ホームページでドローンサービスを告知したところ、新規顧客から多くの問い合わせや注文がありました。代表取締役の川口博英さんは「最新機器の導入には費用負担が大きな課題になりますが、補助事業を有効に活用させていただいたことにより、売上の回復を図ることができました。補助金の相談をしたい時、商工会が力になってくれました」と話してくれました。
新サービスを告知したホームページ
○株式会社東洋建設
住所／佐伯区五日市町下河内101
TEL／082-926-2623
営業時間／9:00～17:00
定休日／土日曜・祝日
事業所紹介－ほっかほっか亭五日市駅前店 (株式会社KT.Square) （五日市商工会）
[設備機器をリニューアルして、お客さまにとっても従業員にとっても快適な環境に]
生産性を上げる新型電子レンジ
不動産部門と弁当部門の2事業を経営する「株式会社KT.Square」。平成30年3月、弁当部門を新規立ち上げ、佐伯区五日市駅前3丁目に「ほっかほっか亭五日市駅前店」をオープンしました。お弁当のこだわりは、ほんわりと湯気が立ち上がる“ほっかほっか”とした作りたての味。「街の台所」として、立ち寄ればほっとする、安心を持ち帰れる、そんなお店を目指しています。
コンビニやスーパーなど競合店が多い中、いかに効率的に利益をアップさせるかが課題だと考えていた代表取締役の野上勝明さん。同時にアルバイトの人手不足が顕著にあらわれ、従業員の働き方改革に着手する必要性に迫られていました。21時30分までだった営業時間を20時30分までに変更したいと思うものの、営業時間を短縮しても、利益を落とさないように生産性を向上させる戦略を考える必要性がありました。
待ち時間が短く快適に
また、ランチタイムの混雑時に、注文の待ち時間が8～10分になることや、エアコン冷房の効きが悪く、お待ちいただくお客様にご迷惑をおかけすること、食品ストッカーが古いことが原因で食材の冷蔵効率が悪くなり経費が高くなることも課題となっていました。今回の補助金事業では、混雑時の待ち時間を解消するために、電子レンジを1台新たに導入し、生産性を2倍に。またエアコン、食品ストッカーを新たに買い替え、エネルギー効率をアップさせると同時に電気代を抑えることができるようになりました。
野上さんは「新設備の導入、空調設備のリニューアル後は、お客様にも好評でとても喜んでいます」と話します。
○ほっかほっか亭 五日市駅前店(株式会社KT.Square)
住所／佐伯区五日市駅前3-5-33
TEL／082-943-6766
営業時間／9：30～20:30
定休日／不定休
お店紹介－泉屋株式会社（三次広域商工会）
[昭和34年創業の地域に愛される老舗和菓子店。事業承継にも成功し、未来へ向けて一歩前進]
看板商品のかしわもち（108円）
昭和34年創業の泉屋は、丁寧に手作りした和菓子や色とりどりの洋菓子を手掛ける菓子処。素材そのままの風味を活かした、素朴な味わいが人気です。
看板商品のかしわもちは、創業当初から変わらぬ味を守る一品。繁忙期には1日に1万個を製造し、週末にはこの味を求めて遠方からも多くの人が訪れます。米は三次市内の農家から直接買い付けた玄米を自社で精米。太陽の光を浴びた米は、甘味が増し米本来の香りがしっかりと感じさせてくれます。一番の特徴は驚くほど柔らかなもちの食感。なめらかで溶けるような食感は、「飲めるかしわもち」と言っても過言ではありません。
また、創業した初代の後を平成元年に継いだ古野純浩さんは、パティシエの経験もあり、洋菓子の製造もお手の物。香り高いラム酒を使った洋酒ケーキ（118円）など、バラエティ豊かな洋菓子もあり、店内のショーケースには和洋多彩なスイーツが常時30種類並びます。
力を合わせて泉屋を守る古野さん（左）と立花さん（右）
人気の菓子処にも悩みが一つありました。それは事業を承継する人がいないこと。古野さんは危機感を感じ、昨年商工会に相談。後継者を「事業引き継ぎ支援センター」のHPで募集したところ、広島市内で食品関係の会社を営んでいた立花優成さんが手を上げました。立花さんは大手食品メーカーのグループ会社で営業やマーケティングを7年間担当し、自社商品を販売する食品関係の会社を設立。今後の展開を模索する中で、いずれ製造業にも着手したいと考えていました。2019年10月に初めて対面し意気投合。「初めてかしわもちを食べた時、この味をいろいろな人に食べてほしいと素直に思いました」と立花さん。一方、古野さんも「マーケティングに強い若い力は、販路を開拓したいと思っていた店にぴったりだった」と振り返ります。
2020年月には株式会社を設立し、3月に調印式を実施。立花さんは会社の代表に就任しましたが、古野さんも職人として工房に立ち続けています。三次ワイナリーとコラボした商品など、新作づくりにも意欲的。新作のもち麦シフォンケーキは、食物繊維が採れるヘルシーなおやつとして、年内の販売を目指しています。「様々なアイデアを形にして泉屋ブランドを展開していきたい」とお二人とも熱く語ってくれました。
創業100年を目指して挑戦を続けていくお二人。これからの泉屋からも目が離せません。
○泉屋株式会社
住所／三次市三良坂町三良坂5213-5
TEL／0824-44-2221
営業時間／8:00～19:00
定休日／水曜
駐車場／6台
お店紹介－うえひろやスタジオ（北広島町商工会）
[北広島町の映像制作会社が手掛けた神楽DVDが、コアなファンたちを魅了]
神楽のDVDやグッズはスタジオでも販売神楽のDVDやグッズはスタジオでも販売
北広島町にある「うえひろやスタジオ」は、企業のPR動画やイベント告知のCMなどを制作する映像制作会社です。立案、企画から撮影、編集まで映像制作全般を手掛けています。
世羅郡世羅町出身の門出佳大さんがスタジオを構えるのは、北広島町新庄にある母親の実家。空き家になっていた家を改装し、2年前にオープンしました。
そんな「うえひろやスタジオ」で注目を集めているのが、神楽の上演を記録したDVD作品。門出さん自身も地元の郷之崎神楽団に所属する舞い手であることから、撮影する視点や切り口が独特。一般的な記録映像とは異なり、痒い所に手が届くカメラワークや団員の自然な表情、トークが楽しめる特典映像などが話題を集めています。
幼い頃、世羅町から祖父母の家のある北広島町に遊びにくるたびに神楽を鑑賞し、憧れを抱いていたという門出さん。「いつか自分も舞ってみたい」という想いを叶えたのは25歳の時でした。当時は、世羅町から北広島町まで1時間30分かけて通っていましたが、2年が過ぎた時に大好きな北広島町で暮らしたいと移住。しばらく経った2018年4月、スタジオをオープンしました。「小さな頃から大ファンだったこともあり、ファンの気持ちも舞い手の気持ちも両方分かります。ファンがどんなものが見たくて、演者はどんなものを見てほしいか。それが分かるから映像に個性が出るのかもしれません（笑）」と門出さん。舞台の流れがわかっているからこそのカメラワーク、ナチュラルな視線の動かし方など、撮り方や編集の仕方の随所に門出さんの神楽愛があふれています。
きらびやかな衣装は、門出さんもよく着用するという神の衣装「水干」
最新作は、神楽歌に字幕を付けた「神楽歌字幕シリーズ」。このありそうでなかったこの作品は、ファンの声に応えて登場しました。DVDはスタジオで販売している他、ネットからも注文が可能です。お電話またはメールでお問合せください。
また、11月には毎年、北広島町商工会青年の主催の「大朝神楽競演大会」も予定しています。今年で57回目を迎える、歴史ある大会。門出さんは、運営、舞い手、そして撮影者として奮闘します。
団員たちの自然な表情も収められたマニア垂涎の神楽DVD。“Stay Home”のおともにいかがですか？
○うえひろやスタジオ
住所／山県郡北広島町新庄1066
TEL／090-1335-2022
お店紹介－林風月堂（北広島町商工会）
[老舗まんじゅう屋がまんじゅうの概念を覆す新商品3種類の発売をスタート！]
和菓子の素朴さを残しつつ新しいアイデアを詰め込んだ新商品
創業大正8年のまんじゅう屋「林風月堂」は、昨年創業100年を迎えました。看板商品の「大朝まんじゅう」は、薄皮の生地に黒糖を練り込んだ創業以来変わらぬ味。甘さ控えめのこしあんを包み込みんだほっとする味わいです。
そんな伝統を守るまんじゅう屋が今年、新たな世紀に向けて和菓子の概念を覆す新商品3種を発売しました。「まんじゅうをアクティブなシーンでも！」と生まれたのが、「すてぃっく焼きまんじゅう」。その名の通りスティック状の饅頭で、スポーツの合間やサイクリングでも気軽に味わえるのが魅力です。まんじゅう屋ならではのバターを使用しない生地は、さっぱりとして適度な糖分補給にぴったり。あんは抹茶と紫芋の2種類で、6月頃までの期間限定で桜あんもあります。今後は季節に合わせたあんが登場する予定です。
「おまんじゅう屋さんのふぉんだんしょこら」は、同店の人気商品「まっ黒け」を洋風にアレンジ。上質なチョコレートを竹炭を練り込んだもっちりとした生地で包み込んだ一品で、一口食べればビターなチョコレートの風味と香りが口いっぱいに広がります。10秒ほどレンジで温めると、チョコレートがとろりと溶け出しさらに風味と高級感がアップ。まんじゅうとチョコレートがコラボした新感覚の和菓子です。
ふぉんだんしょこらは、レンジで温めると中のチョコがとろりと溶け出します
あんを生地で包むというまんじゅうの概念を覆すのは「おまんじゅう屋さんのぼうろ」。「おまんじゅうの皮が好き」という声に応えるべく、皮の生地をオーブンで焼いた焼き菓子に仕上げました。さっくりとした食感で甘さは控えめ。味はプレーンとよもぎの2種類で、昔ながらの味がする素朴なお菓子です。
「和菓子は年配の方が食べるものというイメージがあり若い方には敬遠されがち。和菓子の基本を大切にしながらも、まんじゅうを食べるシーンを増やしたいという思いで作りました。これまでまんじゅうに縁がなかった若い世代が和菓子のファンになるきっかけになれば」と店主の林良三さん。「この商品を機に、いろいろな和菓子に興味を持ってほしい」と一緒に店を切り盛りする妻の智恵（さとえ）さんも続けます。
「毎週土曜には、米油でかりっと揚げた大朝まんじゅうも販売しています」と林さんご夫婦
商品はお店のほか、近隣の道の駅でも販売しています。なかなか出向きづらい時期ですが、メールや電話、FAXで注文できる通信販売もあります。素朴なまんじゅうとともに、老舗まんじゅう屋が本気で挑んだ新商品もぜひご賞味ください。
○林風月堂
住所／山県郡北広島町大朝2484
TEL／0826-82-2052
営業時間／9:00～17:00
定休日／日曜・祝日
駐車場／4台
事業所紹介－森井旅館（五日市商工会）
[歴史ある温泉地に佇む宿。自家製米や地元食材を使った料理と温かなもてなしを]
食事処としても利用できます
広島市内から車で1時間、五日市駅よりバスで1時間の佐伯区湯来町に位置する「湯の山温泉」。江戸時代に広島藩主（浅野吉長公）が湯治するなど1200年の歴史を有する温泉地で、湯来温泉と並び広島県下唯一の国民保険温泉地です。代表、息子夫婦（支配人・女将）の3名で営む森井旅館は、そんな歴史ある温泉地にあります。ほっこりとくつろげるアットホームな雰囲気が魅力の宿です。
一時は、旅館施設の老朽化や湯来町全体としての観光客減少など、課題が山積した時期がありました。今後どのように事業の持続的発展を図っていくか悩んでいた時に、平成30年7月豪雨災害が発生。その影響で旅館施設に被害が出るとともに、宿泊のキャンセルが20件発生し売上は激減してしまいました。新たに施設の復旧という課題を抱え、どのように対応していくか頭を悩ませました。
森井旅館の後継者として奮闘する森井さんご夫婦
そんな時、五日市商工会から届いた補助金の案内。豪雨災害で被害を受けた事業者向けの補助金の存在を知った森井さんは、早速商工会に相談しました。補助金で老朽化した設備の更新も行えることが分かり、商工会とともに豪雨災害からの復興事業計画など申請に必要となる書類を作成。無事採択を受けて施設復旧、設備の更新を行い、今後の事業継続に目途を付けることができました。
「補助金の存在は大きな助けになりました。これからも経営で困った時にはすぐに相談しようと思います」と後継者の森井和也さん。同世代の経営者、後継者が集まる青年部に所属し、ネットワークを広げ、地域を盛り上げる活動にも取り組んでいます。
都会の雑踏を離れ、静かな温泉地で過ごすゆったりとした時間をお楽しみください。
○森井旅館
住所／佐伯区湯来町大字和田464
TEL／0829-83-0403
お店紹介－エイジングケアサロン PETUNIA（祇園町商工会）
[完全プライベートサロン。フルハンドトリートメントで悩みに合わせたオーダーメイドケアを]
「ブライダルにも対応しています」と代表の山本陽子さん
2019年2月にオープンした「PETUNIA」は、エイジングケアに特化した完全プライベートサロンです。メニューはフェイシャルとボディケア。エイジングケアに効果を求める40代から70代の方まで高い評価を得ています。
ボディケアに使用するのは業界初の「アロママッサージバーム」。オイルに溶け込まない水溶性の美容成分を特殊技術により贅沢配合したもので、肌の中にしっかりと浸透し体のお悩みに合わせて、体の中からエイジングケアを促します。フェイシャルは肌本来の力を高める100％天然植物由来の化粧品を使用。どちらもリラクゼーション効果の高いオールハンドで、女性ホルモンの働きを高めます。
オールハンドでの施術は高い技術と経験が必要になりますが、代表の山本陽子さんは「CIDESCOインターナショナル」の資格取得専用の専門学校で学んだ後、実務経験を経てエステ界最高峰の国際ライセンスを取得。大手エステ会社に10年間勤務しエリアマネージャーまで勤めた実力の持ち主です。「お一人お一人、トラブルの原因は異なります。プロのエスティシャンの目で見て、その時に必要なオーダーメイドの施術をご提供します」と山本さん。
聴覚や臭覚でもリラックスできるBGMや香りをセレクトしています
オープン当初、山本さんはまず、サロンを必要な人に知ってもらおうと祇園町商工会が主催する「プレスリリース作成セミナー」などに積極的に参加。2019年8月には、同商工会のサポートを受けて小規模事業者持続化補助金の採択を受け、チラシのポスティングなど認知度を上げるための費用に活用しました。
現在、全国のサロンやエステティシャンが、サービスや技術で競い合う「エステティックグランプリ」にエントリー中。大会前の予選では、中四国地方で3位につけています。中四国大会で優勝すれば、次は全国大会へ。「技術を求めてきてくださるお客様が長く通ってもらえるサロンにすることが私の目標。そのためのチャレンジを続けていきたいと思います」と話してくれました。
料金はボディメイク18,500円、アーユルヴェーダ16,700円、フェイシャル15,500円。回数に応じて割引もあるので、通えば通うほどお得です。ゆらぎがちな年代もケア次第でキレイは持続。“いつまでもキレイでいたい”、そんな女性の心強い味方です。
○エイジングケアサロン PETUNIA（ペチュニア）
住所／広島市安佐南区長束5-37-3-7
TEL／090-6439-4271
営業時間／10:00～20:30
定休日／不定休
お店紹介－エコミュージアム川根（安芸高田市商工会）
[地元産のそばの実で作るのど越しの良い手打ちそば。地元のお母ちゃんが作る田舎料理とともに]
『エコミュージアム川根』は、客室や会議室、特産品の販売気コーナーなどを備える複合施設です。その一角にある食事処は、知る人ぞ知る手打ちそばの名店。休日には、この味を求めて県内外から多くの人が訪れます。
毎朝手打ちするそばは、高宮産のそばの実をその日に使う分だけ石臼で挽いて使用。地下水と合わせてじっくりとこね、コシが強くのど越しの良いそばへ仕上げます。昆布とカツオ、シイタケからとった出汁をベースにした手作りのそばつゆも、そばの風味を一層引き立てます。
地元で収穫したばかりの野菜を使った天ぷらやヤマメなどの田舎料理もこの店の魅力。日替わり定食や鶏の唐揚げ定食などバラエティ豊かな定食メニューも約20種類揃います。
地元のお母さん、お父さんが迎えてくれるアットホームなお店です。休日、ドライブがてら出掛けてみませんか？
○エコミュージアム川根
住所／安芸高田市高宮町川根1973
TEL／0826-58-0001
営業時間／11:00～18:00
定休日／なし ※そばは水曜休み
事業所紹介－株式会社ヒーロー リムジンサービス広島（沼田町商工会）
[日本最大級リムジンがあなたの特別な日を演出。忘れられない記念日に]
ウエディングプランやバースデープラン、記念日プランなど様々なプランも用意
株式会社ヒーローは、新車・中古車販売から車検、メンテナンスまで車のことなら何でも相談できるトータルショップです。4年前、当時中四国地方初のリムジンサービスをスタートさせました。リムジンサービスとは、リムジンを使って、様々な記念日や思い出づくりを演出しサポートするというもの。使用するリムジンは全長約10mの国内最大級のもので、インパクトも抜群です。
代表の川西さんは、「自分たちの結婚式でリムジンサービスを利用したかったが、広島には自由に利用出来るサービスを提供しているところがありませんでした。夫婦で東京に出張に行った時、妻が突然、リムジンサービスをサプライズプレゼントしてくれたのです。嬉しくて、楽しくて！心弾む時間がしばらく続いたのを今でも覚えています。こんなに感動できるサプライズを、多くの人に提供したいと思ったのです」と話します。
ラグジュアリーな時を演出する日本最大クラスのリムジン
登場するリムジンは最大で8名まで乗車が可能。広い車内は革張りのゆったりとしたシートに洋楽DVDが流れています。誕生日やプロポーズ、記念日、女子会など、利用する人のニーズは様々。プランニングなどの相談も可能で、一組一組に合ったラグジュアリーなひと時を演出してくれます。
基本料金は39,800円。基本料金にはスパークリングワイン、撮影費、撮影データ込み。誕生日の女性にはタスキとティアラのプレゼントもあります。8人で利用すれば一人5,000円を切る気軽さも人気の秘密。バルーンや花束などのオプションも用意されています。
予約はHPまたは電話で受け付けています。また『美味しいひととき』を提供の「おます珈琲」の店内で申し込むと嬉しい特典付き。『大切なあの人へ、思い出という名の贈り物』をいかがでしょうか？
○株式会社ヒーロー（リムジンサービス広島）
住所／広島市佐伯区五月が丘5-3-6
営業所 広島市安佐南区大塚西3-23-5
TEL／082-577-6129 担当者直通／070-3773-1661
