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おすすめの春らんまんの味-2(ひろしま夢ぷらざ)

[バラの花びらとふんわり華やかな香りが口のなかに優雅に広がるジュース]

なし

デュカットの花びらが浮いたLOVELY ROSEの黄色

 ひろしま夢ぷらざインターネット店のおすすめ商品のニつめは、尾道市御調町の河野園芸が販売するバラの花の加工品、「LOVELY ROSE(ラブリーローズ)」です。

 同園は、昭和49年にパイプハウスによるカーネーション栽培を開始。段階的に規模拡大、新品種の導入を行いながら、現在40アールのパイプハウスで主にイチゴやバラを栽培しています。バラは約100坪の広さに3品種を栽培。ラブリーローズは、デュカット(黄色)、ローテローゼ(赤色)2種類のバラを加工して作る清涼飲料水。夏場に収穫したバラの花びら一枚一枚を丁寧に水洗いし、砂糖とともに煮詰めて濃いシロップ状にした後に水で薄めたもので、バラの花びらと花びらエキスがジュースのなかにたっぷりと含まれています。「花びらが煮崩れせずそのまま入って、とても香りが豊か」と同園では商品をアピールします。

 同園では、暖房機による無理な加温はせず、バラを自然のままに栽培しています。バラの収穫は5月に始まり、11月ころまで行われます。本来であれば夏場は農薬散布の機会がもっとも多くなるシーズンですが、同園では夏場に農薬を使わず安全な管理のもとに育てたバラを使って、消費者が安心できる商品を提供しています。

 デュカットを使ったラブリーローズの黄色は、清涼感のあるさわやかな味が特長。ローテローゼを使った赤色は、華麗な甘味と酸味の調和した味が楽しめる一品です。よく冷やしてからストレートかロックで。炭酸水で割ったり、お酒で割っても美味しく飲むことができます。収穫が始まる5月から6月にかけてがもっとも売り上げの伸びる時期ですが、優雅でお洒落に飲めるバラのジュースは、クリスマスシーズンのプレゼントアイテムとしても人気があるのだとか。

 価格は1本320g各525円。バラを加工した商品としてそのほか、バラの花ジャム(赤・黄、1本120g各525円)、バラの花ゼリー(赤・黄・白、1個65g各150円)、バラの花ようかん(1個200g390円)、バラの花入浴剤(1袋3パック入り525円)を販売しています。

 同園では現在、園内のハウスでいちご狩りを開催中。大人(中学生以上)1,300円、小学生1,100円、幼児(3~6歳)、2歳以下無料で、30分食べ放題のいちご狩りを7月まで楽しむことができます。

 同園の商品、いちご狩りについての詳しくは、ホームページをご覧ください。

●お問い合わせ/河野園芸 TEL(0848)78-0108
●お問い合わせ/ひろしま夢ぷらざ TEL(082)544-1122

(2006-04-12-A)
「河野園芸」のホームページはこちら

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