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お店紹介–田丸屋(沼隈内海商工会)

[創業100年以上の酒屋の直営の酒場がオープン。お酒の奥深い魅力に酔いしれる]

事業所・店舗紹介

沼隈内海 商工会

できるだけ手を加えず改装した店内は、古民家の趣きを残します。夜は庭園をライトアップ。時間や季節ごとに変わる風景も満喫できます。

できるだけ手を加えず改装した店内は、古民家の趣きを残します。夜は庭園をライトアップ。時間や季節ごとに変わる風景も満喫できます。

 平成28年12月8日にオープンしたばかりの「田丸屋」は、国内産のワインと県内産の日本酒を中心に、多彩なお酒と見事に手入れされた日本庭園を楽しめるBARです。築70年の古民家の雰囲気を残しつつ改装した店内は、趣たっぷり。座敷に座ると目の前に広がる日本庭園に息を呑みます。

 

 田丸屋の店主を務める田中靖啓さんは、今年が創業100年の老舗酒屋4代目。「お酒を売るだけの店ではなく、1本のお酒にあるストーリーを伝える場所を作りたい。そんな思いでこの店を作りました」と話します。お酒は日本ワインや中国地方の地酒を中心にセレクト。全国のワイナリーや酒蔵に足を運び、田中さん自らが厳選したものです。また、沼隈町が広島最大のブドウの産地であることから、地元のブドウを使ったオリジナルワインをプロデュース。田中さんがブドウの栽培から手がけた「沼南ワイン」は、イチゴのように甘酸いフルーティな味わいが特徴で、グラス600円で楽しめます。

 

「たくさんの人に1本のお酒が持つストーリーを伝えていきたい」と店主の田中靖啓さん。

「たくさんの人に1本のお酒が持つストーリーを伝えていきたい」と店主の田中靖啓さん。

 料理のコンセプトは、ずばり「お酒に合う」。おでんやホルモン、お惣菜の他、酒屋のおいしい酒粕で作った粕汁セット(1000円)もオススメです。

 

今回のオープンに向けて、沼隈内海商工会は経営革新計画作成支援・労務支援・売上管理方法・資金調達等やスタッフを集める就労支援なども行いました。

 

 今後は不定期で杜氏を招いた「お酒の会」やライブなども開催していく予定。詳しい情報は田丸屋のFBページをご覧ください。日本庭園を愛でながら、酒屋が本気でセレクトしたおいしいお酒に酔いしれる、至福のひと時をご堪能ください。

 

田丸屋のFBページはこちら 

 

 

◯田丸屋

TEL/084–988–0639

住所/福山市沼隈町中山南713–1

営業時間/12:00〜15:00、17:00〜22:00

定休日/火曜、第2、4水曜

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