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今月のおすすめ物産-3(ひろしま夢ぷらざ)

[わかめスープ-豊田郡豊町]

事業所・店舗紹介

なし

 ミネラル、繊維素の豊富な新芽わかめを美味しく味わえるインスタントスープです。豊田郡豊町大長の海藻加工・販売業、有限会社ユタカ食品(秋光良洋社長)が4年前、湾の業者の指導のもと、中華味をコンセプトに商品を開発しました。中華料理に合うスープづくりを目指したことから濃い味は好ましくないと、塩分は控えめ、味わいは薄口。オニオンやガーリックを隠し味に、中華風の味わいに仕上げました。

 

 同社では現在、年間5トンを台湾などに輸出。当初、国内で発売しましたが、ナショナルブランド的な大手スープメーカーの製品と比べて味が物足りない、低塩すぎるなどの声も多くありました。その後、薄味、低塩をベースに味に改良を加えたことで、昨年から売上も順調に推移。全国からの電話注文も相次いでおり、来月からは中国の上海で発売が開始されるなど海外での人気も上々です。同社では田舎ブランドを誇りに、シンプルなパッケージなど製造コストを抑えることで商品を低価格で消費者に提供しています。そのままでも美味しく召し上がれますが、おじやと作る時のスープベースなどにも最適です。4gに熱湯約180ccを加えるだけで、磯の香りをたっぷりと楽しめる美味しいスープのできあがり。みなさんもぜひ、お試しください。4g×18袋/300円。

 

●お問い合わせ/有限会社ユタカ食品 TEL(08466)6-3910
●お問い合わせ/ひろしま夢ぷらざ TEL(082)541-3131
●お問い合わせ/豊町商工会 TEL(08466)6-2020

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