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事業所紹介-長田製菓舗(江田島市商工会)

[一つひとつ丁寧に作る昔ながらの和洋焼き菓子。長年愛され続ける味が夢ぷらざに登場]

事業所・店舗紹介

江田島市 商工会

お菓子はどれもほっとする優しい味わい

 3代目店主の長田朋幸さんの祖父が中国の親戚の家で餅やまんじゅうの製造を学んだのが始まり。戦後まもなく大柿町で創業し、昭和40年頃現在の場所に移転しました。

 

 店のショーケースに並ぶのは、一つひとつ手包みで丁寧に作られる和洋焼き菓子。自家製の餡は、今でも祖父から受け継がれる製法で作られています。ほど良い優しい甘さは、子どもから年配の方まで幅広い世代に愛される変わらぬ味です。

 

 お店には30種類ほどあるラインナップの中から約20種類がスタンバイ。おすすめは、江田島ブランドにも認定された「安芸の詩」。栗や梅の甘露煮、桃をそれぞれ黄身と白あんを混ぜたもので包み込んで焼いたちょっと珍しいお菓子。お茶請けとしても親しまれている一品です。これからの季節は、ゼリーや水まんじゅうなどの季節限定商品も登場予定。夏らしいお菓子もぜひご賞味ください。

 

変わらぬ味を守る4代目の長田朋幸さん

 長田製菓舗は7月7日(水)から20日(火)まで、「ひろしま夢ぷらざ」で開催される『ぶちえーじゃん!青年部マルシェ』に出展。ゴロっとした栗が入った栗まんじゅとカステラ生地にあんずジャムを塗った「杏カステラ」を販売します。島で愛され続ける菓子処の商品をこの機会にぜひご堪能ください。

 

○長田製菓舗

住所/江田島市鷲部1-15-16

TEL/0823-42-0174

営業時間/9:00~17:00

定休日/火曜