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事業所紹介-江田島銘醸株式会社(江田島市商工会)

[創業100年以上。海軍ご用達として創業し、今もなお愛される酒蔵]

事業所・店舗紹介

江田島市 商工会

兄弟で蔵元を支える兄の住岡龍さん(右)と弟の優さん(左)

 江田島銘醸(株)は創業明治40年、創業100年を超える老舗の酒蔵です。家族経営の小さな蔵ながら、小さいからこそできる丁寧な作業、試行錯誤を繰り返しながら旨い酒づくりに努めています。米は高品質な酒米を厳選し、水は霊峰古鷹山から湧き出る地下水(軟水)を使用。味わいのある酒を目指して、麹は昔ながらの手間暇かけて作る“麹ぶた製法”をかたくなに守り続けています。

 

 看板商品は「同期の桜」。蔵のすぐ側にある第一術科学校の卒業生が、敷地内にある「同期の桜」にちなんでネーミングしたお酒です。甘口で飲みやすく深みのある味わいが特徴。お土産や贈り物などにも喜ばれています。

 

 また、江田島発の特殊部隊「特別警備部隊」の20周年を記念した日本酒も製造。江田島島内のみで購入できるレアアイテムで、売り切れ次第販売を終了。酒蔵のほか、セブンイレブン江田島中央店などで購入可能です。

 

蔵元でも商品を購入することができます

 その他の商品はHPやFB、インスタグラムから注文できます。気になる方は、気軽にお問合せください。

 

 江田島銘醸(株)は7月7日(水)から20日(火)まで、「ひろしま夢ぷらざ」で開催される『ぶちえーじゃん!青年部マルシェ』に出展します。期間中の常設ブースには自社の酒粕を使ったかりんとうを、11日の店頭販売では3種類(各300ml)の詰め合わせた「飲み比べセット」(2100円)を販売。老舗の酒蔵が情熱と愛情を注いて作る日本酒をこの機会に味わってみませんか?

 

○江田島銘醸株式会社

住所/江田島市江田島町中央2-27-1

TEL/0823-42-0001

営業時間/9:00~18:00

休み/不定休

HP/http://doukinosakura.jp