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事業所紹介-アウゲン合同会社(五日市商工会)

[飲食店やホテルなど、食に関する事業者の環境衛生危機管理をサポート]

事業所・店舗紹介

五日市 商工会

研修会の様子。ウィルスと菌の違いなど、ウィルスの正しい知識も学べます

 アウゲン合同会社は環境衛生危機管理のサポートを行っている会社です。飲食店やホテルなどを中心に汚染状況の調査を行い、問題があれば現場の消毒などを行って改善します。「コロナ禍で飲食店だけでなく、一般の人も感染症対策に目が向くようになりました。不安な心に真摯に向き合っていきたい」と代表の鎌田俊光さんは話します。

 

 現場での活動のほか、ホテルスタッフなどを対象にした研修会を開催。衛生管理に関する具体的で役立つ情報を得ることができ、スタッフ教育の一環として多くの企業が参加し好評を博しています。また、新型コロナウィルス感染症対策として、消毒作業や予防策などのアドバイスを行うコンサルティングも行っています。

 

 2020年6月から食品衛生法が改正されたのを受けて、全ての食に関する事業者にHACCP(ハサップ)に基づく衛生管理が義務化されました。「個人で営業しているお好み焼店など、どんな小さな事業者も対象になります。しかし、実際何をしたらいいか分からないという声も良く聞きます」と専務の木村明宏さん。同社では、行政書士や企業と連携しながら、窓口としても機能しています。不安な方は電話またはHPからお問合せください。

 

 モットーは「お客様に正直であること」。衛生管理に関することなら、15年の実績がある同社にぜひご相談ください。

 

○アウゲン合同会社

住所/広島市佐伯区三筋3-4-18

TEL/082-555-3501

営業時間/9:00~17:00

休み/土日曜

E-mail/augen@ion.ocn.ne.jp

HP/http://augen-inc.com/