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地域の学生と事業者のコラボ企画が進行中(安古市町商工会)

[事業者と学生がコラボした新商品・新メニューがいよいよ完成。地元のまつりに初出店]

セミナー・プロジェクト

安古市町 商工会

安佐南区民まつりの様子。会場には、松井市長も来場し大いに盛り上がりました

 現在、安古市町商工会が中心となって、学生と事業者が連携して新商品や新メニューを開発するコラボ企画が進行中です。10月5日、安田女子大学で管理栄養学科の学生や事業者商工会役員と職員、マスコミ関係者を対象とした大試食会が行われました。ここでのアンケート結果を元に、各事業者が商品をさらにブラッシュアップ。概ね完成した商品を、11月4日(日)に開催された安佐南区民まつりでテスト販売しました。

 

 販売を担当したのは安西高校の学生たち。『神戸サンド屋』は広島のレモンを使ったサンドイッチや鹿肉を活用したサンドイッチなどバラエティ豊かなサンドイッチ、『株式会社なんじゃろー』は、広島市で栽培された青パパイヤを使ったポン酢、『めんめん』は、青パパイヤ使用した餃子、『たこ焼き八十』はイタリアンたこ焼、梅たこ焼を販売。ほとんどの商品が完売し、大きな注目を集めました。

 

 11月26日(月)には、マーケティングや食の専門家を招いて、商品評価会も開催しました。各商品やメニューをさらにブラッシュアップします。こうして完成した商品は、1月に夢ぷらざでテスト販売を行い、青パパイヤ餃子と青パパイヤポン酢は銀座にある広島のアンテナショップTAUでの販売も目指すこととしており、今後の販路拡大への期待も高まっています。

 

 ●お問合せ/安古市町商工会 TEL/082-877-1180

※商品の詳細は安古市町商工会フェイスブックをご覧ください。

フェイスブックページはこちら

 

●コラボ商品の購入に関するお問合せ

神戸サンド屋   TEL082-878-0254

(株)なんじゃろー  TEL082-225-7568

めんめん     TEL090-4107-6653

たこ焼八十    TEL082-878-3380

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